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  • lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton

Rillettes de thon au citron


Pour 4 personnes

  • une grosse boite de thon au naturel

  • 120g de fromage frais type Philadelphia

  • une demi botte de ciboulette

  • un petit citron

  • une cuillère à soupe d'huile d'olive

  • une cuillère à soupe de câpres

  • sel, poivre

Écrasez le thon avec le fromage, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Ajoutez le jus et le zeste râpé du citron, les câpres et la ciboulette ciselée.

Servez avec des crudités ou du pain grillé.

Vous pouvez utiliser cette crème de thon dans des salades de riz, des pâtes ou des sandwiches.

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