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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton

Confiture de prunes et raisins


Pour 2 pots de confiture

  • une douzaine de prunes rouges

  • 6 prunes jaunes

  • 2 petite grappes de raisins blancs et rouges

  • 700g de sucre

Dénoyautez les prunes, coupez les en 2.

Équeutez le raisin.

Mettez les fruits et le sucre dans une casserole, faites cuire 20mn à petit feu, jusqu'à ce que la confiture soit sirupeuse.

Ebouillantez 2 pots en verre, séchez les puis versez la confiture encore chaude dans les pots.

Fermez les puis retournez les.

Réservez au frais (la confiture se garde au moins un mois au réfrigérateur)

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