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La Cuisine de Gail
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Compotée de poivrons aux épices
Pour 4 personnes 2 poivrons verts longs un poivron rouge une grosse tomate deux oignons deux gousses d'ail une cuillère à dessert de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 oct. 20171 min de lecture
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Clafoutis de boudin aux pommes et aux noix
Pour 4 personnes 300g de boudin noir une grosse pomme golden deux oignons une poignée de cerneaux de noix décortiquées 4 oeufs deux...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 oct. 20171 min de lecture
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Soupe à la tomate et petits légumes, comme un minestrone
Pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes 2 pommes de terre une boîte de concassé de tomate 200g de lardons 100g de pâtes un oignon 200g...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
25 sept. 20171 min de lecture
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Tarte au épinards et fromage de chèvre
Pour 4 personnes Une pâte feuilletée pur beurre une bûche de chèvre 500g de de pousses d'épinards 4 œufs 20cl de crème deux gousses d'ail...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 sept. 20171 min de lecture
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Feuilletée à la viande, tomate et mozzarella
Pour 4 personnes une pâte feuilletée ronde pré-étalée pur beurre 400g de chair de veau et de porc hachées une gousse d'ail un petit...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 sept. 20171 min de lecture
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Clafoutis de courgettes aux olives, tomates séchées et parmesan
Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 6 œufs une cuillère à soupe bombée de fécule de maïs 4 tomates séchées une vingtaine d'olives...
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11 août 20171 min de lecture
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Tarte aux tomates cerises et chèvre frais
Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 600g de tomates cerises 250g fromage de chèvre frais une cuillère à soupe bombée d moutarde...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 août 20171 min de lecture
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Tartines à la ricotta anchois, et tomates
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne une grosse tomate 8 filets d'anchois 150g de ricotta une petite gousse d'ail un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 juil. 20171 min de lecture
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Pizza aux courgettes, anchois et mozzarella
Pour 4 personnes 200g de pâte à pain ou à pizza une belle courgette 150g de mozzarella 8 filets d'anchois 4 pétales de tomates séchées...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
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Tarte brousse et courgettes
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 brousses de vache ou de brebis 2 courgettes une belle poignée de feuilles de basilic...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
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Croquettes de courgettes aux herbes
Pour une assiette de croquettes 2 courgettes 80 g de parmesan râpé une gousse d'ail une échalote 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 juil. 20171 min de lecture
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Galette de courgettes et pommes de terre râpées
Pour 4 personnes deux belles pommes de terre deux courgettes 50g e parmesan râpé un oeuf deux gousses d'ail deux cuillères à soupe...
gaelleteton
18 juil. 20171 min de lecture
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Calamars ou petites seiches croustillantes
Pour 4 personnes 500g de calamars ou de petites seiches fraîches ou décongelées 3 cuillères à soupe de farine une cuillère à dessert de...
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18 juil. 20171 min de lecture
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Tartes fines à la tomate et aux anchois
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 2 grosses tomates 3 gousses d'ail 4 oignons 8 filets d'anchois à l'huile origan 3 cuillères à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 juil. 20171 min de lecture
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Champignons farcis à la ricotta
Pour 4 personnes 4 beaux champignons de Paris un pot de ricotta un bouquet de persil une gousse d'ail 100g de parmesan un œuf sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 juil. 20171 min de lecture
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Quiche sans pâte courgettes et chèvre
Pour 4 personnes 3 courgettes un oignon 2 gousses d'ail une branche de thym 100g de parmesan 2 œufs une demi bûche de chèvre 2 cuillères...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
25 juin 20171 min de lecture
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Moules gratinées
Pour 4 personnes 2 kilo de moules un verre de vin blanc une échalote un bouquet de persil 250g de beurre 100g de parmesan deux gousses...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
18 juin 20171 min de lecture
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Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail un oignon 25cl de lait de coco une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une cuillère à...
gaelleteton
28 mai 20171 min de lecture
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Crevettes au piment d'Espelette
Pour 4 personnes 600 à 800g de grosses crevettes fraiches ou surgelées un demi citron deux gousses d'ail un demi bouquet de persil une...
gaelleteton
17 mai 20171 min de lecture
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Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées
Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 mai 20171 min de lecture
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