Pour 4 personnes
600 à 800g de grosses crevettes fraiches ou surgelées
un demi citron
deux gousses d'ail
un demi bouquet de persil
une cuillère à café de piment d'Espelette
deux cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
Hachez l'ail et le persil.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, lorsque sont roses, ajoutez l'ail, le jus et le zeste de citron, le piment et du sel.
Servez chaud ou tiède en apéro , ou en plat principal avec du riz ou dans des pâtes.