Soupe à la tomate et petits légumes, comme un minestrone
Pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes 2 pommes de terre une boîte de concassé de tomate 200g de lardons 100g de pâtes un oignon 200g...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
17 sept. 20171 min de lecture
Cassoulet au confit de canard
Pour 6 personnes 500g de haricots lingots secs 3 cuisses de canard confites ou 6 manchons 800g de saucisse de Toulouse 600g d'échine de...
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17 juin 20171 min de lecture
Salade de boulghour aux pois chiches
Pour 4 personnes 250g de boulghour une tomate 300g de haricots verts 250g de pois chiches cuits un petit oignon vert ou cébette un petit...
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11 juin 20171 min de lecture
Hamburger végétarien
Pour 4 personnes 4 buns aux graines 500g de pois chiches trempés dans l'eau froide depuis 12 heures deux gousses d'ail un bouquet de...
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31 mai 20171 min de lecture
Salade de haricots blancs aux herbes
Pour 4 personnes 600g de haricots blancs déjà cuits (maison ou en bocal) une gousse d"ail un bouquet de basilic quelques brins de persil...
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gaelleteton
28 mai 20171 min de lecture
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail un oignon 25cl de lait de coco une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une cuillère à...
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8 avr. 20171 min de lecture
Houmous de haricots blancs
Pour 4 personnes un bocal de haricots blancs déjà cuit une gousse d'ail dégermée un cuillère à dessert de tahini le jus d'un demi citron...
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3 avr. 20171 min de lecture
Salade de pois chiches aux radis
Pour 4 personnes 300g à 400g de pois chiches déjà cuits un bouquet de persil un oignon vert une douzaine de radis deux cuillères à soupe...
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15 mars 20171 min de lecture
Salade de lentilles
Pour 4 personnes 300g de lentilles sèches une carotte un vert de poireau une cébette ou un oignon vert sel,poivre une cuillère à soupe de...
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22 févr. 20171 min de lecture
Garbure
Pour 4 personnes 4 manchons de canard canard le quart d'un jambon cru 4 petits navets un petit chou vert un petit céleri rave un oignon 4...
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3 févr. 20171 min de lecture
Houmous
Pour un bol de houmous 400g de pois chiches déjà cuits le jus d'un demi citron une petite gousse d 'ail une cuillère à café de coriandre...
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6 janv. 20171 min de lecture
Soupe de pois cassés
Pour 4 personnes 500g de pois cassés secs 150g de lard fumé 2 carottes un oignon une gousse d'ail 20g de beurre thym sel, poivre Coupez...
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14 déc. 20161 min de lecture
Couscous à l'agneau et légumes racines
Pour 4 personnes un kilo d'épaule d'agneau 4 navets 4 carottes 2 raves deux oignons 300g de pois chiches trempés depuis 12 à 24 heures...
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Gaelle Teton- la cuisinedegail
1 nov. 20161 min de lecture
Chili con carne
Pour 4 personnes 500g de bœuf haché 800g de haricots rouges cuits une cuillère à soupe de concentré de tomate deux oignons deux gousses...
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26 oct. 20161 min de lecture
Chili au cochon, haricots noirs et poivrons verts
Pour 4 personnes 800g de poitrine de cochon cuite au (bouillon ou sous vide pendant 1h30) 400g de haricots noirs secs 2 gros poivrons...
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Gaëlle Teton - lacuisinedegail
2 sept. 20161 min de lecture
Salade de lentilles aux carottes râpées
Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes du Puy 5 carottes une cébette ou un petit oignon doux un peu de persil et de ciboulette un...
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Gaëlle Teton - lacuisinedegail
20 juil. 20161 min de lecture
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail deux tomates une cuillère à soupe de garam massala une cuillère à dessert de graines de...
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