Oeuf

Cake à la poire et pépites de chocolat

Pour un cake de 6-8 parts 2 belles poires 4 œufs 6 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de sucre...

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21 oct. 20171 min de lecture

Tarte aux poireaux et roquefort

Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 6 poireaux 150g de roquefort 4 œufs 20cl de crème 50g de beurre sel, poivre, muscade Rincez...

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1 oct. 20171 min de lecture

Tarte au épinards et fromage de chèvre

Pour 4 personnes Une pâte feuilletée pur beurre une bûche de chèvre 500g de de pousses d'épinards 4 œufs 20cl de crème deux gousses d'ail...

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24 sept. 20171 min de lecture

Terrine de courgettes aux herbes

Pour une terrine de 8 parts 2 courgettes un fromage de chèvre frais un petit bouquet d'oseille un petit bouquet de persil une douzaine de...

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10 sept. 20171 min de lecture

Riz aux œufs et sauce soja

Pour 4 personnes 250g de riz Thaï 200g de petits pois (surgelés) 2 beaux oignons 6 œufs 100g de lardons sauce soja 3 cuillères à soupe...

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30 août 20171 min de lecture

Clafoutis de courgettes aux olives, tomates séchées et parmesan

Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 6 œufs une cuillère à soupe bombée de fécule de maïs 4 tomates séchées une vingtaine d'olives...

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11 août 20171 min de lecture

Poêlée provençale aux oeufs

Pour 4 personnes deux courgettes un poivron rouge une aubergine 3 tomates 4 œufs deux gousses d'ail quelques feuilles de basilic thym...

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2 août 20171 min de lecture

Salade pomme de terre, sucrine et thon

Pour 4 personnes 3 belles pommes de terre 3 carottes une grosse boite de thon au naturel 2 tomates 3 œufs un cœur de sucrine une cébette...

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1 août 20171 min de lecture

Croquettes de courgettes aux herbes

Pour une assiette de croquettes 2 courgettes 80 g de parmesan râpé une gousse d'ail une échalote 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine de...

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23 juil. 20171 min de lecture

Tomates aux œufs cocotte

Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 gros œufs 40g de parmesan 4 cuillères à dessert de crème épaisse sel, poivre 2 pincées de thym un...

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27 mai 20171 min de lecture

Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées

Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...

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15 mai 20171 min de lecture

Vinaigrette aux oeufs

Pour un bol de sauce 2 petits œufs un demi bouquet de ciboulette une petite cébette une cuillère à soupe de moutarde ancienne une...

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10 mai 20171 min de lecture

Crème brûlée asperges,chèvre frais et chips de jambon cru

Pour 4 personnes une botte d'asperges 6 œufs un demi chèvre frais (type petit Billy) 15cl de crème fluide 2 tranches de jambon cru sel,...

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12 avr. 20171 min de lecture

Sauce hollandaise

Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....

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10 avr. 20171 min de lecture

Galettes de brocolis et féta

Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...

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5 avr. 20171 min de lecture

Courgettes farcies

Pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 500g de farce (veau et porc) chez le boucher 100g de parmesan râpé un œuf une...

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31 mars 20171 min de lecture

Poivrons farcis au fromage

Pour 4 personnes 4 gros poivrons longs un demi pot de ricotta 150g de fromages râpés (parmesan et gruyère par exemple) une gousse d'ail...

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25 mars 20171 min de lecture

Oeufs mimosa à l'estragon

Pour 4 personnes 7 œufs 15cl d'huile de colza un bouquet d'estragon une cuillère à soupe de moutarde à l’estragon Edmond Fallot une...

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22 mars 20171 min de lecture

Galettes de courgettes aux herbes

Pour 4 personnes deux courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine un mélanges d'herbes fraîches au choix (basilic,persil,...

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19 mars 20171 min de lecture

Salade d'épinards œuf mollet aux graines de lin et croutons

Pour 4 personnes 300g de pousses d'épinards 60g de pain rassis 4 gros œufs bio deux cuillères à soupe de graines de lin 20g de beurre une...

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5 mars 20171 min de lecture