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La Cuisine de Gail
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Cake à la poire et pépites de chocolat
Pour un cake de 6-8 parts 2 belles poires 4 œufs 6 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de sucre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 oct. 20171 min de lecture
12 vues
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Tarte aux poireaux et roquefort
Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 6 poireaux 150g de roquefort 4 œufs 20cl de crème 50g de beurre sel, poivre, muscade Rincez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 oct. 20171 min de lecture
352 vues
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Tarte au épinards et fromage de chèvre
Pour 4 personnes Une pâte feuilletée pur beurre une bûche de chèvre 500g de de pousses d'épinards 4 œufs 20cl de crème deux gousses d'ail...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 sept. 20171 min de lecture
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Terrine de courgettes aux herbes
Pour une terrine de 8 parts 2 courgettes un fromage de chèvre frais un petit bouquet d'oseille un petit bouquet de persil une douzaine de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 sept. 20171 min de lecture
6 vues
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Riz aux Å“ufs et sauce soja
Pour 4 personnes 250g de riz Thaï 200g de petits pois (surgelés) 2 beaux oignons 6 œufs 100g de lardons sauce soja 3 cuillères à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
30 août 20171 min de lecture
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Clafoutis de courgettes aux olives, tomates séchées et parmesan
Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 6 œufs une cuillère à soupe bombée de fécule de maïs 4 tomates séchées une vingtaine d'olives...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 août 20171 min de lecture
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Poêlée provençale aux oeufs
Pour 4 personnes deux courgettes un poivron rouge une aubergine 3 tomates 4 Å“ufs deux gousses d'ail quelques feuilles de basilic thym...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 août 20171 min de lecture
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Salade pomme de terre, sucrine et thon
Pour 4 personnes 3 belles pommes de terre 3 carottes une grosse boite de thon au naturel 2 tomates 3 œufs un cœur de sucrine une cébette...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 août 20171 min de lecture
57 vues
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Croquettes de courgettes aux herbes
Pour une assiette de croquettes 2 courgettes 80 g de parmesan râpé une gousse d'ail une échalote 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 juil. 20171 min de lecture
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Tomates aux Å“ufs cocotte
Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 gros œufs 40g de parmesan 4 cuillères à dessert de crème épaisse sel, poivre 2 pincées de thym un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 mai 20171 min de lecture
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Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées
Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 mai 20171 min de lecture
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Vinaigrette aux oeufs
Pour un bol de sauce 2 petits œufs un demi bouquet de ciboulette une petite cébette une cuillère à soupe de moutarde ancienne une...
gaelleteton
10 mai 20171 min de lecture
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Crème brûlée asperges,chèvre frais et chips de jambon cru
Pour 4 personnes une botte d'asperges 6 œufs un demi chèvre frais (type petit Billy) 15cl de crème fluide 2 tranches de jambon cru sel,...
lacuisinedegail.com - Gaëlle teton
12 avr. 20171 min de lecture
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Sauce hollandaise
Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
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Galettes de brocolis et féta
Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
5 avr. 20171 min de lecture
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Courgettes farcies
Pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 500g de farce (veau et porc) chez le boucher 100g de parmesan râpé un œuf une...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
31 mars 20171 min de lecture
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Poivrons farcis au fromage
Pour 4 personnes 4 gros poivrons longs un demi pot de ricotta 150g de fromages râpés (parmesan et gruyère par exemple) une gousse d'ail...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
25 mars 20171 min de lecture
15 vues
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Oeufs mimosa à l'estragon
Pour 4 personnes 7 œufs 15cl d'huile de colza un bouquet d'estragon une cuillère à soupe de moutarde à l’estragon Edmond Fallot une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 mars 20171 min de lecture
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Galettes de courgettes aux herbes
Pour 4 personnes deux courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine un mélanges d'herbes fraîches au choix (basilic,persil,...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
19 mars 20171 min de lecture
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Salade d'épinards œuf mollet aux graines de lin et croutons
Pour 4 personnes 300g de pousses d'épinards 60g de pain rassis 4 gros œufs bio deux cuillères à soupe de graines de lin 20g de beurre une...
lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
5 mars 20171 min de lecture
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