Nans au fromage

Pour 8 nans

• 500g de farine

• 1 yaourt

• 2 cuillères à soupe d'huile

• sel

• 20g de levure de boulanger

• 10cl eau tiède

• un boite de vache qui rit

Diluez la levure dans l'eau tiède.

Mélangez la farine avec ce mélange, ajoutez le yaourt, le sel, puis l'huile.

Pétrir 5mn.

Laissez lever 2 heures.

Séparez la pâte en 8 portions.

Étalez les pâtons, étalez une portion de fromage en haut du nan, repliez la pâte pour enfermer le fromage et enfournez T° 7 jusqu'à ce que les nans soient dorés.