Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
une cuillère à soupe de pâte de curry rouge
une cuillère à dessert de gingembre râpé
deux cuillères à soupe de sauce soja sucrée
une cuillère à soupe d'huile de colza
deux cuillères à soupe de vinaigre de riz
une cuillère à dessert de purée de piment d'Espelette
sel
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Enduisez les cuisses de poulet de la marinade et laissez reposer au frais pendant au moins une heure.
Enfournez T°6 pendant 45mn.
Servez bien chaud avec des légumes croquants ou du riz thaï.
Si vous n'avez pas de sauce soja sucrée mélangez un peu de miel ou de sucre à de la sauce soja.