Spaghettis au brocolis et mascarpone

Pour 4 personnes

• 400 à 500g de spaghettis

• une tête de brocolis

• un pot de mascarpone

• 80g de pécorino ou de parmesan râpé

• une gousse d'ail haché

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• sel, poivre

Ôtez le pied du brocolis et séparez les fleurettes.

Mélangez le mascarpone, l'ail , le mascarpone, du sel et beaucoup de poivre.

Faites cuire le brocolis et les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions du paquet, égouttez les en gardant l'équivalent d'une petite louche d'eau de cuisson.

Mélangez tous les ingrédients , arrosez d'olive et servez trés chaud.