Pour 4 personnes
une grosse boite de thon au naturel
120g de fromage frais type Philadelphia
une demi botte de ciboulette
un petit citron
une cuillère à soupe d'huile d'olive
une cuillère à soupe de câpres
sel, poivre
Écrasez le thon avec le fromage, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Ajoutez le jus et le zeste râpé du citron, les câpres et la ciboulette ciselée.
Servez avec des crudités ou du pain grillé.
Vous pouvez utiliser cette crème de thon dans des salades de riz, des pâtes ou des sandwiches.