Pour un cake de 6-8 parts
100g de jambon coupé en cubes
une poignée d'olives vertes dénoyautées
120g de fromage râpé
4 œufs
un bol de farine
deux cuillères à soupe de vin blanc
10cl de lait
un sachet de levure
sel
poivre
40g de beurre
Faites fondre le beurre.
Beurrez le moule à cake.
Mélangez la farine, les œufs, le lait, le vin blanc, le beurre fondu, la levure, du sel et du poivre.
Ajoutez le fromage, le jambon et les olives.
Versez la préparation dans le moule à cake, enfournez T°6 pendant 25mn.
Éteignez le four et laissez le cake tiédir à l'intérieur.
Servez tiède.