Pour une vingtaine de bouchées
Un petit concombre
un fromage de chèvre frais
un petit pot de tapenade
sel,poivre
un filet d'huile d'olive
Épluchez le concombre en laissant quelques fines bandes de peau verte.
Coupez les extrémités et tranchez le en une vingtaine de rondelles.
Salez les rondelles, laissez dégorger 10mn,puis épongez les , tartinez les avec le chèvre frais et déposez un peu de tapenade par dessus.
Poivrez et arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive.