Tartines gratinées au fromage de chèvre et mozzarella

Pour 4 personnes

• 8 tranches de pain de campagne

• 200g de mozzarella

• 100g de fromage de chèvre

• 2 belles tomates

• 2 cuillères à soupe de pesto

• 2 cuillère à soupe de crème

• sel, poivre

• origan

• huile d'olive

• quelques feuilles de basilic

Mélangez la crème et le pesto. Coupez les tomates, la mozzarella et le fromage de chèvre en dés.

Tartinez les tranches de pain avec le mélange crème pesto.

Parsemez de dés de tomates, de mozzarella et de fromage de chèvre.

Salez très peu, poivrez, ajoutez un peu d'origan et un filet d'huile d'olive.

Enfournez T°8 pendant environ 5 -7mn.

Servez bien chaud décoré de feuilles de basilic.