Sucrines braisées au lard salé
- lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
- 11 janv. 2017
- 1 min de lecture
Pour 4 personnes
6 cœurs de sucrines
150g de lardons
20g de beurre
sel, poivre
Ôtez le pied des sucrines, puis tranchez les en 2 dans le sens de la longueur.
Faites chauffer le beurre doucement dans une cocotte ajoutez les lardons puis les cœurs de sucrines et laissez cuire à feu doux, dans leur jus pendant environ 20mn jusqu'à ce que les salades soient tendres.
Servez bien chaud en plat principal ou en accompagnement d'une viande rôtie.
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