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La Cuisine de Gail
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Fricassée de veau aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes un petit kilo de blanquette de veau coupée en morceaux un oignon 500g de champignons 100g d'olives vertes 25cl de vin...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 nov. 20171 min de lecture
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Lentilles aux saucisses fumées
Pour 4 personnes 400g de lentilles vertes un oignon une carotte le quart d'un céleri rave 200g de lard fumé 2 saucisses de Montbéliard ou...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 oct. 20171 min de lecture
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Clafoutis de boudin aux pommes et aux noix
Pour 4 personnes 300g de boudin noir une grosse pomme golden deux oignons une poignée de cerneaux de noix décortiquées 4 oeufs deux...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 oct. 20171 min de lecture
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Tarte aux poireaux et roquefort
Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 6 poireaux 150g de roquefort 4 œufs 20cl de crème 50g de beurre sel, poivre, muscade Rincez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 oct. 20171 min de lecture
352 vues
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Thon blanc basse température,sauce poivron cumin
Pour 4 personnes 4 pavés de thon blanc ou de bonite un poivron vert un poivron rouge une cuillère à soupe de concentré de tomate un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
29 sept. 20171 min de lecture
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Cassoulet au confit de canard
Pour 6 personnes 500g de haricots lingots secs 3 cuisses de canard confites ou 6 manchons 800g de saucisse de Toulouse 600g d'échine de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
17 sept. 20171 min de lecture
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