Pour 4 personnes
300g de pâte à pizza
100g de gruyère râpé
une boule de mozzarella
deux tranches de jambon cru
une belle poignée de roquette
une grosse louche de coulis de tomate
origan
piment d'Espelette
un filet d'huile d'olive
Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pizza , étalez la louche de coulis de tomates sur la pâte, salez très peu.
Ajoutez le gruyère râpé et l'origan puis enfournez à 250° pendant 8-10mn.
Lorsque la pâte est bien croustillante sortez la du four, garnissez la pizza de copeaux de jambon cru , de morceaux de mozzarella et de roquette.
Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et de piment d'Espelette.
Servez bien chaud.
Vous pouvez commander de la pâte à pain à votre boulanger pour faire votre pizza.