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La Cuisine de Gail
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Thon blanc basse température,sauce poivron cumin
Pour 4 personnes 4 pavés de thon blanc ou de bonite un poivron vert un poivron rouge une cuillère à soupe de concentré de tomate un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
29 sept. 20171 min de lecture
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Terrine de courgettes aux herbes
Pour une terrine de 8 parts 2 courgettes un fromage de chèvre frais un petit bouquet d'oseille un petit bouquet de persil une douzaine de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 sept. 20171 min de lecture
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Linguine aux tomates cerises et ricotta
Pour 4 personnes 500g de linguine 500g de tomates cerises deux gousses d'ail un pot de ricotta un bouquet de basilic 6 cuillères à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 sept. 20171 min de lecture
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Tomates farcies au boeuf et porc
Pour 4 personnes 4 grosses tomates 150g de boeuf haché (ou des restes de rosbif hachés) 150g de chair àsaucisse (ou des restes de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
5 sept. 20171 min de lecture
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Blancs de poulet gratinés à la mozzarella et légumes du soleil
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 250g de mozzarella sel, poivre thym, origan deux cuillères à soupe d'huile d'olive Faites chauffer...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 sept. 20171 min de lecture
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Salade de pâtes au jambon cru
Pour 4 personnes 400g de pates (penne ou orechiette) un petit bouquet de basilic 200g de mozzarella 4 tranches fines de jambon cru 6...
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23 août 20171 min de lecture
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Wok de poulet aux courgettes
Pour 4 personnes 4 blancs de poulets 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail une cuillère à café de piment d'Espelette 2-3 cuillères à...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
20 août 20171 min de lecture
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Salade au poulet et pécorino râpé
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 poignées de roquette 2 cœurs de sucrine 2 grosses carottes un petit oignon doux une cuillère à...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 août 20171 min de lecture
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Salade fraîche au jambon cru
Pour 4 personnes 2 cœurs de sucrines 2 tomates 4 tranches de jambon cru un fromage de chèvre frais une gousse d'ail un oignon doux 16...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 août 20171 min de lecture
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Salade de pois chiches
Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits 2 tomates un demi concombre 200g de féta une petit oignon doux un petit bouquet mélangé de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 août 20171 min de lecture
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Curry de filets de colin aux poivrons
Pour 4 personnes 4 filets de colin 1 poivron jaune un poivron rouge un oignon une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une boite de...
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8 août 20171 min de lecture
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Risoni aux courgettes
Pour 4 personnes 300g de risoni un oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail un litre de bouillon de légumes 100g de mascarpone une branche de...
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4 août 20171 min de lecture
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Tarte aux tomates cerises et chèvre frais
Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 600g de tomates cerises 250g fromage de chèvre frais une cuillère à soupe bombée d moutarde...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 août 20171 min de lecture
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Tagliatelles de concombre au citron
Pour 4 personnes 2 concombres 2 cuillères à soupe de crème le jus et le zeste râpé d'un citron un petit oignon vert ou une cebette un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 août 20171 min de lecture
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Poêlée provençale aux oeufs
Pour 4 personnes deux courgettes un poivron rouge une aubergine 3 tomates 4 œufs deux gousses d'ail quelques feuilles de basilic thym...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 août 20171 min de lecture
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Tartines à la ricotta anchois, et tomates
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne une grosse tomate 8 filets d'anchois 150g de ricotta une petite gousse d'ail un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 juil. 20171 min de lecture
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Salade de haricots verts à la nectarine
Pour 4 personnes 600g de haricots verts 1 belle nectarine un peu verte une poignée de menthe et d'oseille fraiche une petite cébette ou...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 juil. 20171 min de lecture
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Tarte brousse et courgettes
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 brousses de vache ou de brebis 2 courgettes une belle poignée de feuilles de basilic...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
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Pana cotta à l'amande et figues confites
Pour 4 personnes 25cl de crème fluide le zeste râpé d'un demi citron 10cl de sirop d'orgeat 1 feuille et demi de gélatine un yaourt à la...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
16 juil. 20171 min de lecture
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Keftas de boeuf à la menthe
Pour 4 personnes 800g de bœuf haché une 1/2 cuillères à café de 7 épices une cuillère à café de cumin deux échalotes une gousse d'ail un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 juil. 20171 min de lecture
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