Boeuf | lacuisinedegail

lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton

15 oct. 20171 min de lecture

Pièce de boeuf et beurre de roquefort

Pour 4 personnes 600g à 800g de bœuf à griller (basse côte, entrecôte, côte, filet, faux filet, onglet, hampe ou bavette) une cuillère à...

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19 mars 20171 min de lecture

Daube de bœuf aux câpres

Pour 4 personnes 800g de boeuf à bourguignon coupé en cubes un oignon une carotte une cuillère à soupe de farine 50cl de vin rouge 3...

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26 févr. 20171 min de lecture

Carpaccio de rond de gîte aux câpres et gouda vieux

Pour 4 personnes 600g de rond de gîte coupé en tranches fines par votre boucher 80g de gouda vieux en un seul morceau un oignon vert ou...

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4 janv. 20171 min de lecture

Bœuf sauté aux brocolis et cacahuètes

Pour 4 personnes 600g de boeuf haché un brocolis deux oignons une poignée de cacahuètes une cuillère à soupe de sauce d'huitres une...

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27 nov. 20161 min de lecture

Paleron de bœuf braisé aux légumes racines

Pour 4 personnes un morceau de paleron de bœuf d'environ 800g à un kilo 4 carottes 2 navets boules d'or un petit céleri rave deux oignons...

Gaelle Teton- la cuisinedegail

1 nov. 20161 min de lecture

Chili con carne

Pour 4 personnes 500g de bœuf haché 800g de haricots rouges cuits une cuillère à soupe de concentré de tomate deux oignons deux gousses...

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28 sept. 20161 min de lecture

Sauté de bœuf et courgettes façon Thaï

Pour 4 personnes 400g- 500g de bœuf haché deux oignons deux courgettes deux gousses d'ail 3 feuilles de kaffir une cuillère à soupe de...

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22 août 20161 min de lecture

Poivrons farcis bœuf et parmesan

Pour 4 personnes 2 gros poivrons 500g de bœuf haché un œuf 50g de parmesan râpé 2 échalotes une gousse d'ail un grosse tomate thym sel,...

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20 juil. 20161 min de lecture

Carpaccio de bœuf au parmesan

Pour 4 personnes 500g de rond de gîte de bœuf 50g de parmesan deux cuillères à soupe de câpres une cuillère à soupe de poivre mignonette...