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La Cuisine de Gail
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Cabillaud sauce aux câpres
Pour 4 personnes 4 morceaux de cabillaud 2 cuillères à soupe de farine 30g de beurre un filet d'huile d'olive sel, poivre 200g de gros...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
20 oct. 20171 min de lecture
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Salade au poulet et pécorino râpé
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 poignées de roquette 2 cœurs de sucrine 2 grosses carottes un petit oignon doux une cuillère à...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 août 20171 min de lecture
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Tendrons de veau en sauce tomate, câpres et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de tendrons de veau 50cl de coulis de tomate 15cl de vin blanc, rosé ou rouge un oignon une carotte 2 gousses d'ail...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
12 août 20171 min de lecture
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Vitello Tonnato
Pour 4 personnes un rôti de veau d'environ 500 à 600g une boite moyenne de miettes de thon à l'huile d'olive une cuillère à dessert de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
7 juin 20171 min de lecture
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Rillettes de thon aux câpres
Pour 4 personnes une boite moyenne de thon à l'huile d'olive deux cuillères à soupe de mascarpone une cuillère à soupe de câpres avec...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
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Daube de bœuf aux câpres
Pour 4 personnes 800g de boeuf à bourguignon coupé en cubes un oignon une carotte une cuillère à soupe de farine 50cl de vin rouge 3...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
19 mars 20171 min de lecture
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Langue de bœuf sauce piquante
Pour 4 personnes 800g de langue de bœuf coupée en deux dans le sens de la longueur une cuillère à soupe de concentré de tomates un oignon...
lacuisinedegail.ecom - Gaëlle Teton
8 mars 20171 min de lecture
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Carpaccio de rond de gîte aux câpres et gouda vieux
Pour 4 personnes 600g de rond de gîte coupé en tranches fines par votre boucher 80g de gouda vieux en un seul morceau un oignon vert ou...
lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
26 févr. 20171 min de lecture
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Mayonnaise aux herbes et câpres
Pour un bol de sauce un jaune d’œuf une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon un petit bouquet de persil un petit bouquet de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
5 févr. 20171 min de lecture
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Farfalle au thon citron et câpres
Pour 4 personnes 500g de farfalle 2 grosses boites de thon au naturel 1 petit citron une petite gousses d'ail une poignée de câpres 8cl...
lacuisinedegail.com
4 déc. 20161 min de lecture
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Vitello Tonnato
Pour 4 personnes un rôti de veau de 600-800g une pognée de roquette et basilic une grosse boite de thon au naturel ou à l'huile d'olive...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
4 sept. 20161 min de lecture
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Salade de pommes de terre aux tomates confites
Pour 4 personnes 600g de pommes de terre nouvelles 6 tomates séchées une grosse poignée d'herbes (basilic, persil, roquette) une gousse...
Gaëlle Teton - lacuisindegail
31 juil. 20161 min de lecture
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