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La Cuisine de Gail
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Purée au merlu et à l'huile d'olive
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre à purée 500g de filet de merlu deux gousses d'ail 50g de beurre 10cl d'huile d'olive 15cl de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
17 sept. 20171 min de lecture
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Linguine aux tomates cerises et ricotta
Pour 4 personnes 500g de linguine 500g de tomates cerises deux gousses d'ail un pot de ricotta un bouquet de basilic 6 cuillères à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 sept. 20171 min de lecture
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Clafoutis de courgettes aux olives, tomates séchées et parmesan
Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 6 œufs une cuillère à soupe bombée de fécule de maïs 4 tomates séchées une vingtaine d'olives...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 août 20171 min de lecture
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Salade de pois chiches
Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits 2 tomates un demi concombre 200g de féta une petit oignon doux un petit bouquet mélangé de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 août 20171 min de lecture
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Poêlée provençale aux oeufs
Pour 4 personnes deux courgettes un poivron rouge une aubergine 3 tomates 4 Å“ufs deux gousses d'ail quelques feuilles de basilic thym...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 août 20171 min de lecture
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Tartines à la ricotta anchois, et tomates
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne une grosse tomate 8 filets d'anchois 150g de ricotta une petite gousse d'ail un...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 juil. 20171 min de lecture
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Cuisses de pintade rôties aux artichauts, tomates et olives vertes
Pour 4 personnes 4 cuisses de pintades coupées en 2 ou une pintade coupée en morceaux 8 à 12 fonds d'artichauts (frais, surgelés ou en...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 juil. 20171 min de lecture
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Carpaccio de tomate à la crème de chèvre
Pour 4 personnes 3 tomates un crottin de chèvre crémeux 12cl de lait de chèvre ou de crème fluide une poignée de roquette une poignée...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
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Gratin de courgettes, crumble de graines et parmesan
Pour 4 personnes 4 courgettes un oignon deux gousses d'ail 100g de parmesan râpé 100g de chapelure un brin de thym deux cuillères à soupe...
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27 juin 20171 min de lecture
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Salade de boulghour aux pois chiches
Pour 4 personnes 250g de boulghour une tomate 300g de haricots verts 250g de pois chiches cuits un petit oignon vert ou cébette un petit...
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17 juin 20171 min de lecture
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Artichauts aux anchois
Pour 4 personnes 2 bocaux de cœurs d'artichauts en conserve ou 8 cœurs d'artichauts déjà cuits 6 filets d'anchois au sel ou à l'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 juin 20171 min de lecture
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Féta marinée
Pour 4 personnes 200g de féta Quelques feuilles de menthe une cuillère à café de piment d'Espelette le zeste d'un demi citron deux...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 févr. 20171 min de lecture
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Houmous
Pour un bol de houmous 400g de pois chiches déjà cuits le jus d'un demi citron une petite gousse d 'ail une cuillère à café de coriandre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 févr. 20171 min de lecture
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