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La Cuisine de Gail
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Salade de lentilles aux carottes râpées
Pour 4 personnes 250g de lentilles vertes du Puy 5 carottes une cébette ou un petit oignon doux un peu de persil et de ciboulette un...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
2 sept. 20161 min de lecture
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Salade de fenouil, tomate et féta
Pour 4 personnes un bulbe de fenouil une cébette 2 tomates un demi concombre 120g de féta ou de fromage frais aromatisé deux poignées de...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
1 sept. 20161 min de lecture
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Aubergines rôties aux poivrons
Pour 4 personnes 4 grosses aubergines un gros poivron rouge un gros poivron vert une gousse d'ail un bouquet de persil huile d'olive sel,...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
1 sept. 20161 min de lecture
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Truffes de raisins au fromage frais épicé
Pour une vingtaine de truffes une vingtaine de grains de raisins blancs 200g de fromage frais (vache, chèvre ou brebis) une poignée de...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail
29 août 20161 min de lecture
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Cookies salés au graines et roquefort
Pour une belle assiette de biscuits salés 3 blancs d’œufs 80g de roquefort 100g de gruyère râpé une cuillère à soupe de sésame deux...
Gaëlle Teton-lacuisinedegail
28 août 20161 min de lecture
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Raita d'aubergines au yaourt
Pour 4 personnes 3 aubergines une grosse tomate une poignée de feuilles de menthe une poignée de feuilles de persil un yaourt un petit...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
26 août 20161 min de lecture
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Frittata aux champignons
Pour 4 personnes 10 - 12 œufs 500g de champignons de Paris ou d'autres champignons 100g de d'emmental râpé 2 oignons 2 gousses d'ail 25g...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
22 août 20161 min de lecture
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Beignets de légumes à la farine de pois chiches
Pour un plat de beignets une courgette 2 carottes un oignon un œuf 4 cuillères à soupe de pois chiches sel, poivre 12cl de bière une...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
21 août 20161 min de lecture
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Rillettes de champignons
Pour un pot de rillettes 500g de champignons de Paris ou forestiers deux échalotes deux gousses d'ail un pot de fromage frais type Madame...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
12 août 20161 min de lecture
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Bouchées d'aubergines au chèvre frais
Pour une assiette de bouchées une grosse aubergine un pot de chèvre frais sel, poivre huile de friture une pognée de feuilles de basilic...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
7 août 20161 min de lecture
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Soupe froide de concombre à la menthe
Pour 4 personnes 2 gros concombre un petit oignon un petit bouquet de menthe 2 yaourts à la grecque une demi gousse d'ail le jus d'un...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
31 juil. 20161 min de lecture
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Salade de pommes de terre aux tomates confites
Pour 4 personnes 600g de pommes de terre nouvelles 6 tomates séchées une grosse poignée d'herbes (basilic, persil, roquette) une gousse...
Gaëlle Teton - lacuisindegail
31 juil. 20161 min de lecture
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Gaspacho
Pour 4 personnes 4 tomates un concombre un poivron rouge un petit oignon doux 30g de pain rassis une cuillère à soupe de vinaigre de...
Gaëlle.Teton - lacuisinedegail
26 juil. 20161 min de lecture
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Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail deux tomates une cuillère à soupe de garam massala une cuillère à dessert de graines de...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
20 juil. 20161 min de lecture
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