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La Cuisine de Gail
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Fricassée de veau aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes un petit kilo de blanquette de veau coupée en morceaux un oignon 500g de champignons 100g d'olives vertes 25cl de vin...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 nov. 20171 min de lecture
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Champignons farcis à la ricotta
Pour 4 personnes 4 beaux champignons de Paris un pot de ricotta un bouquet de persil une gousse d'ail 100g de parmesan un Å“uf sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 juil. 20171 min de lecture
281 vues
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Tartinade de champignons aux noix
Pour un petit bol de tartinade 250g de champignons de paris 125g de ricotta deux échalotes deux gousses d'ail une dizaine de cernaux de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 mai 20171 min de lecture
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Salade de mâche aux radis et champignons crus
Pour 4 personnes 200g de mâche deux champignons 6 radis une cuillère à dessert de moutarde aux noix (Edmond Fallot) une cuillère à soupe...
lacuisinedegail.ecom - Gaëlle Teton
19 févr. 20171 min de lecture
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Sauté de porc à la moutarde et aux champignons
Pour 4 personnes 800g de sauté de porc (dans l'échine ou le jambon) en gros dés 2 échalotes 20g de beurre 500g de champignons de Paris...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 févr. 20171 min de lecture
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Risotto de sarrasin aux champignons
Pour 4 personnes 300g de sarrasin 500g de champignons de Paris 30g de cèpes secs 200g de lardons un oignon une gousse d'ail 15cl de crème...
lacuisinedegail.com - Gaëlle teton
10 janv. 20171 min de lecture
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Salade d'endives
Pour 4 personnes 3 endives 2 champignons de Paris une poignée de cerneaux de noix 100g de bleu (fourme, bleu de Gex) 2 œufs une cuillère...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
6 janv. 20171 min de lecture
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Champignons farcis au roquefort
Pour 4 personnes 8 champignons moyens 150g de roquefort deux échalotes un petit bouquet de ciboulette un œuf 100g de bacon deux cuillères...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 oct. 20161 min de lecture
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Sauté de dinde aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de blancs ou de cuisse de dinde coupé en cubes 600g de champignons de paris une poignée d'olives vertes 2 échalotes...
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13 oct. 20161 min de lecture
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Basse côte de veau aux champignons et persillade
Pour 4 personnes 2 belles tranches de basse côte de veau 600g de champignons de Paris ou des bois 30g de beurre 2 gousses d'ail 2...
Gaëlle Teton-lacuisinedegail
4 sept. 20161 min de lecture
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Frittata aux champignons
Pour 4 personnes 10 - 12 œufs 500g de champignons de Paris ou d'autres champignons 100g de d'emmental râpé 2 oignons 2 gousses d'ail 25g...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
22 août 20161 min de lecture
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Rillettes de champignons
Pour un pot de rillettes 500g de champignons de Paris ou forestiers deux échalotes deux gousses d'ail un pot de fromage frais type Madame...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail
12 août 20161 min de lecture
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Salade de champignons au chèvre frais
Pour 4 personnes 6 champignons de Paris un poivron une tomate une douzaine de radis un peu de ciboulette une poignée de persil 120g de ...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
24 juil. 20161 min de lecture
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Burgers de Champignons au porc et roquefort
Pour 4 personnes 8 gros champignons de Paris 500g de porc haché 2 tomates 120g de roquefort un œuf une gousse d'ail 2 gros oignons doux...
gaelleteton
14 juil. 20161 min de lecture
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