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La Cuisine de Gail
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Féta panée aux graines
Pour 4 personnes 200g de féta une cuillère à soupe de graines de courge une cuillère à soupe de graines de tournesol une cuillère à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 mars 20171 min de lecture
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Camembert rôti aux cranberrys et noix
Pour 2 personnes un camembert pas trop fait une poignée de noix une poignée de cranberrys séchées une belle pincée de thym 3 tours de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 mars 20171 min de lecture
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Poivrons farcis au fromage
Pour 4 personnes 4 gros poivrons longs un demi pot de ricotta 150g de fromages râpés (parmesan et gruyère par exemple) une gousse d'ail...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
25 mars 20171 min de lecture
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Galettes de courgettes aux herbes
Pour 4 personnes deux courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine un mélanges d'herbes fraîches au choix (basilic,persil,...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
19 mars 20171 min de lecture
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Saint Jacques au curry vert, coco et citron vert
Pour 4 personnes une vingtaine de noix de saint Jacques fraîches ou surgelées une cuillère à dessert de curry vert un citron vert une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 mars 20171 min de lecture
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Cake au jambon et olives vertes
Pour un cake de 6-8 parts 100g de jambon coupé en cubes une poignée d'olives vertes dénoyautées 120g de fromage râpé 4 œufs un bol de...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
5 mars 20171 min de lecture
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Butternut rôtie, féta et noix
Pour 4 personnes un courge butternut 150g de féta une poignée de cerneaux de noix origan sumac sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
14 févr. 20171 min de lecture
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Cubes de patates douces rôtis au curry doux
Pour 4 personnes 2 patates douces 6 tranches fines de lard fumé 30g de beurre (ou de jus de viande) une cuillère à café d'ail semoule une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
14 févr. 20171 min de lecture
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Crèmes brûlées à la truite fumée et citron vert
Pour 4 crèmes brûlées 150g de truite fumée un citron vert 6 jaunes d'oeufs 30cl de crème fluide une cuillère à café de baies roses...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
9 févr. 20171 min de lecture
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Tarte fine aux échalotes et roquefort
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 600g d'échalotes 100g de roquefort 4 cuillères à soupe de graisse de canard...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
9 févr. 20171 min de lecture
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Tuiles de quinoa au fromage
Pour une douzaine de Tuiles 200g de quinoa déjà cuit 100g de parmesan râpé 100g d'emmental râpé 2 blancs d'oeufs une cuillère à dessert...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
8 févr. 20171 min de lecture
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Pain rôti à l'ail et au fromage
Pour 4 personnes un gros pain 200g d'un mélange de fromages mozzarella, comté, cantal (ou de restes de fromages) 40g de beurre deux...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 févr. 20171 min de lecture
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Féta marinée
Pour 4 personnes 200g de féta Quelques feuilles de menthe une cuillère à café de piment d'Espelette le zeste d'un demi citron deux...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 févr. 20171 min de lecture
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Houmous
Pour un bol de houmous 400g de pois chiches déjà cuits le jus d'un demi citron une petite gousse d 'ail une cuillère à café de coriandre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 févr. 20171 min de lecture
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Rillettes de thon au citron
Pour 4 personnes une grosse boite de thon au naturel 120g de fromage frais type Philadelphia une demi botte de ciboulette un petit citron...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 janv. 20171 min de lecture
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Chips de patates douces
Pour une assiette de chips Une grosse patate douce une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à dessert de ras el hanout sel Ôtez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 janv. 20171 min de lecture
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Frites maison à la poêle
Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre 75cl d'huile de friture sel Épluchez les pommes de terre, coupez les en bâtonnets et rincez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
7 janv. 20171 min de lecture
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Croque mozza
Pour 4 personnes 8 grandes tranches de pain de mie 200g de mozzarella un pot de pesto à l'artichaut 4 petites tomates grappes sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
26 déc. 20161 min de lecture
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Crêpes roulées à la truite fumée
Pour une vingtaine de bouchées Pour les crêpes 4 cuillères à soupe de farine de sarrasin 2 cuillères à soupe de farine de blé une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 déc. 20161 min de lecture
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Crème d'avocat au citron
Pour,un bol de crème d'avocat 80g de tofu soyeux ou 2 cuillère à soupe de crème de soja un gros avocat le jus et le zeste d'un demi...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
30 nov. 20161 min de lecture
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