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La Cuisine de Gail
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Frites maison à la poêle
Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre 75cl d'huile de friture sel Épluchez les pommes de terre, coupez les en bâtonnets et rincez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
7 janv. 20171 min de lecture
Côte de bœuf rôtie basse température
Pour 4 personnes une côte de bœuf épaisse d'au moins 1.5kg une cuillère à soupe d'huile 30g de beurre sel, poivre Sortez la côte de bœuf...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
5 janv. 20171 min de lecture
Croque mozza
Pour 4 personnes 8 grandes tranches de pain de mie 200g de mozzarella un pot de pesto à l'artichaut 4 petites tomates grappes sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
26 déc. 20161 min de lecture
Farfalle au thon citron et câpres
Pour 4 personnes 500g de farfalle 2 grosses boites de thon au naturel 1 petit citron une petite gousses d'ail une poignée de câpres 8cl...
lacuisinedegail.com
4 déc. 20161 min de lecture
Aiguillettes de poulet panées aux graines épicées
4 blancs de poulet fermier une cuillère à soupe de curry une cuillère à soupe de graines de lin deux cuillères à soupe de graines de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 déc. 20161 min de lecture
Spaghettis au brocolis et mascarpone
Pour 4 personnes 400 à 500g de spaghettis une tête de brocolis un pot de mascarpone 80g de pécorino ou de parmesan râpé une gousse d'ail...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 nov. 20161 min de lecture
Côte de veau grillée, pesto de persil et ciboulette
Pour 4 personnes 2 cotes de veau épaisses un bouquet de persil un bouquet de ciboulette une douzaine d'amandes une gousse d'ail 10cl...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
4 nov. 20161 min de lecture
Farfalle aux tomates et courgettes
Pour 4 personnes 500g de farfalle deux courgettes 500g de petites tomates grappes deux gousses d'ail un bouquet de basilic 10cl d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 nov. 20161 min de lecture
Crème de thon
Pour un bol de crème de thon une grosse boîte de thon au naturel une échalote une cuillère à soupe de fromage blanc deux cuillères à...
lacuisinedegail.com
1 nov. 20161 min de lecture
Roulades de veau et crème de parmesan
Pour 4 personnes 4 fines escalopes de veau 4 pétales de tomates séchées une boule de mozzarella 8 grandes feuilles de basilic 4 gousses...
lacuisinedegail.com
31 oct. 20161 min de lecture
Gratin d'aubergines
Pour 4 personnes 4 aubergines un oignon deux gousses d'ail deux cuillères à soupe de farine 20g de beurre 20cl de lait thym sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
31 oct. 20161 min de lecture
Cuisse de poulet laquée
Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet une cuillère à soupe de pâte de curry rouge une cuillère à dessert de gingembre râpé deux cuillères...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 oct. 20161 min de lecture
Salade de fenouil et mozzarella au basilic
Pour 4 personnes 3 fenouils 200g de mozzarella un petit bouquet de basilic un demi citron sel, poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
lacuisiedegail.com - Gaëlle Teton
21 oct. 20161 min de lecture
Féta marinée à l'huile d'olive et tagliatelles de carottes aux épices du Bengale
Pour 4 personnes 200g de féta 2 carottes quelques brins de ciboulette une cuillère à dessert d'épices du Bengale (graines de cumin, de...
lacuisinedegail - Gaëlle Teton
16 oct. 20161 min de lecture
Pesto de coriandre et persil aux graines de tournesol
Pour un pot de pesto un petit bouquet de persil un petit bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de graines de tournesol une gousse...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 sept. 20161 min de lecture
Tartines gratinées au fromage de chèvre et mozzarella
Pour 4 personnes 8 tranches de pain de campagne 200g de mozzarella 100g de fromage de chèvre 2 belles tomates 2 cuillères à soupe de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
17 sept. 20161 min de lecture
Brick tomates et mozzarella
Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 2 tomates 2 boules de mozzarella deux cuillères à soupe de parmesan 4 fines tranches de jambon cru...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
13 sept. 20161 min de lecture
Tarte aux épinards et féta
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 200g de féta 600g d'épinards 2 gousses d'ail 4 oeufs 20cl de crème fluide sel, poivre...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
11 sept. 20161 min de lecture
Vitello Tonnato
Pour 4 personnes un rôti de veau de 600-800g une pognée de roquette et basilic une grosse boite de thon au naturel ou à l'huile d'olive...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
4 sept. 20161 min de lecture
Mille feuilles d'aubergines
Pour 4 personnes 2 aubergines de même tailles 150g de mozzarella 100g de parmesan râpé 4 tomates 2 gousses d'ail un peu de persil et de...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
4 sept. 20161 min de lecture
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