Curry de filets de colin aux poivrons
Pour 4 personnes 4 filets de colin 1 poivron jaune un poivron rouge un oignon une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une boite de...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
4 août 20171 min de lecture
Risoni aux courgettes
Pour 4 personnes 300g de risoni un oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail un litre de bouillon de légumes 100g de mascarpone une branche de...
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3 août 20171 min de lecture
Tarte aux tomates cerises et chèvre frais
Pour 4 personnes une pâte brisée pur beurre 600g de tomates cerises 250g fromage de chèvre frais une cuillère à soupe bombée d moutarde...
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2 août 20171 min de lecture
Tagliatelles de concombre au citron
Pour 4 personnes 2 concombres 2 cuillères à soupe de crème le jus et le zeste râpé d'un citron un petit oignon vert ou une cebette un...
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1 août 20171 min de lecture
Salade pomme de terre, sucrine et thon
Pour 4 personnes 3 belles pommes de terre 3 carottes une grosse boite de thon au naturel 2 tomates 3 œufs un cœur de sucrine une cébette...
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28 juil. 20171 min de lecture
Tartines à la ricotta anchois, et tomates
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne une grosse tomate 8 filets d'anchois 150g de ricotta une petite gousse d'ail un...
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27 juil. 20171 min de lecture
Cuisses de pintade rôties aux artichauts, tomates et olives vertes
Pour 4 personnes 4 cuisses de pintades coupées en 2 ou une pintade coupée en morceaux 8 à 12 fonds d'artichauts (frais, surgelés ou en...
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26 juil. 20171 min de lecture
Carpaccio de tomate à la crème de chèvre
Pour 4 personnes 3 tomates un crottin de chèvre crémeux 12cl de lait de chèvre ou de crème fluide une poignée de roquette une poignée...
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26 juil. 20171 min de lecture
Pizza aux courgettes, anchois et mozzarella
Pour 4 personnes 200g de pâte à pain ou à pizza une belle courgette 150g de mozzarella 8 filets d'anchois 4 pétales de tomates séchées...
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26 juil. 20171 min de lecture
Tarte brousse et courgettes
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 brousses de vache ou de brebis 2 courgettes une belle poignée de feuilles de basilic...
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23 juil. 20171 min de lecture
Croquettes de courgettes aux herbes
Pour une assiette de croquettes 2 courgettes 80 g de parmesan râpé une gousse d'ail une échalote 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine de...
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23 juil. 20171 min de lecture
Salade de courgettes au citron et chèvre frais
Pour 4 personnes 3 courgettes une tomate un demi fromage de chèvre frais un demi citron un petit oignon vert 2 cuillètres à soupe d'huile...
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23 juil. 20171 min de lecture
Côtes de porc au four
Pour 4 personnes 4 côtes de porc dans l'échine ou le filet 2 tomates 8 gousses d'ail en chemise (non épluchée) 15 cl de vin blanc une...
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22 juil. 20171 min de lecture
Dip au roquefort
Pour un bol de sauce 80g de roquefort 120g de fromage frais type Philadelphia sel, poivre une cuillère à dessert e vinaigre de noix...
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21 juil. 20171 min de lecture
Fricassée de haricots cocos plats au petit salé, comme faisait mon papa
Pour 4 personnes 600 à 800g de haricots coco plats 200g de lard salé, ventrèche ou petit salé un oignon une gousse d'ail hachée un brin...
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gaelleteton
18 juil. 20171 min de lecture
Galette de courgettes et pommes de terre râpées
Pour 4 personnes deux belles pommes de terre deux courgettes 50g e parmesan râpé un oeuf deux gousses d'ail deux cuillères à soupe...
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18 juil. 20171 min de lecture
Calamars ou petites seiches croustillantes
Pour 4 personnes 500g de calamars ou de petites seiches fraîches ou décongelées 3 cuillères à soupe de farine une cuillère à dessert de...
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15 juil. 20171 min de lecture
Tartes fines à la tomate et aux anchois
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 2 grosses tomates 3 gousses d'ail 4 oignons 8 filets d'anchois à l'huile origan 3 cuillères à soupe...
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13 juil. 20171 min de lecture
Keftas de boeuf à la menthe
Pour 4 personnes 800g de bœuf haché une 1/2 cuillères à café de 7 épices une cuillère à café de cumin deux échalotes une gousse d'ail un...
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13 juil. 20171 min de lecture
Champignons farcis à la ricotta
Pour 4 personnes 4 beaux champignons de Paris un pot de ricotta un bouquet de persil une gousse d'ail 100g de parmesan un œuf sel, poivre...
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