Sablés au parmesan et piment d'Espelette
Pour une vingtaine de sablés 6 cuillères à soupe de farine de blé (ou 4 de blé et 2 de sarrasin) un œuf 120g de beurre mou (ou de...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
9 juil. 20171 min de lecture
Salade de pommes de terre à la crème
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre nouvelles un oignon gros oignon vert un bouquet d'herbes mélangées (persil, ciboulette,...
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27 juin 20171 min de lecture
Gratin de courgettes, crumble de graines et parmesan
Pour 4 personnes 4 courgettes un oignon deux gousses d'ail 100g de parmesan râpé 100g de chapelure un brin de thym deux cuillères à soupe...
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25 juin 20171 min de lecture
Quiche sans pâte courgettes et chèvre
Pour 4 personnes 3 courgettes un oignon 2 gousses d'ail une branche de thym 100g de parmesan 2 œufs une demi bûche de chèvre 2 cuillères...
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25 juin 20171 min de lecture
Tarte fine au boudin, noix et oignon confits
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 4 oignons deux gousses d'ail 300g de boudin noir un brin de thym une poignée de cerneaux de noix...
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22 juin 20171 min de lecture
Côtes de porc marinées au citron
Pour 4 personnes 4 côtes de porc deux gousses d'ail quelques brins de persil, de romarin et de thym un citron bio une cuillère à café de...
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20 juin 20171 min de lecture
Salade de légumes à la mozzarella
Pour 4 personnes 2 tomates rondes 8 petites tomates grappes une aubergine une belle courgette une cebette quelques feuilles de basilic...
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18 juin 20171 min de lecture
Moules gratinées
Pour 4 personnes 2 kilo de moules un verre de vin blanc une échalote un bouquet de persil 250g de beurre 100g de parmesan deux gousses...
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17 juin 20171 min de lecture
Salade de boulghour aux pois chiches
Pour 4 personnes 250g de boulghour une tomate 300g de haricots verts 250g de pois chiches cuits un petit oignon vert ou cébette un petit...
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11 juin 20171 min de lecture
Salade d'épinards, bonbons de saumon fumé au chèvre frais
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de saumon ou de truite fumée un fromage de chèvre frais 4 poignées de pousses d'épinards deux...
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4 juin 20171 min de lecture
Artichauts aux anchois
Pour 4 personnes 2 bocaux de cœurs d'artichauts en conserve ou 8 cœurs d'artichauts déjà cuits 6 filets d'anchois au sel ou à l'huile...
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31 mai 20171 min de lecture
Salade de haricots blancs aux herbes
Pour 4 personnes 600g de haricots blancs déjà cuits (maison ou en bocal) une gousse d"ail un bouquet de basilic quelques brins de persil...
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31 mai 20172 min de lecture
Salade de nouilles de riz et croquettes de joues de porc
Pour 4 personnes 8 joues de porc dénervées 400g de nouilles de riz un poivron rouge un concombre un oignon doux deux poignées de...
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gaelleteton
28 mai 20171 min de lecture
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail un oignon 25cl de lait de coco une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une cuillère à...
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27 mai 20171 min de lecture
Tomates aux œufs cocotte
Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 gros œufs 40g de parmesan 4 cuillères à dessert de crème épaisse sel, poivre 2 pincées de thym un...
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26 mai 20171 min de lecture
Concombre à la menthe et au yaourt
Pour 4 personnes 2 petits concombres à peau granuleuse 2 yaourts à la grecque un petit bouquet de menthe une demi gousse d'ail une...
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26 mai 20171 min de lecture
Salade de carottes et betteraves râpées
Pour 4 personnes une betterave crue 3 grosses carottes une grosse pincée de cumin une grosse pincée de coriandre moulue une demi gousse...
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25 mai 20171 min de lecture
Courgettes grillées en salade
Pour 4 personnes 3 courgettes pas trop grosses un large filet d'huile d'olive le jus et le zeste d'un demi citron un mélange d' herbes...
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25 mai 20171 min de lecture
Côtes de porc grillées, marinées au curry rouge
Pour 4 personnes 4 côtes de porc une petite cuillère à soupe de pâte de curry rouge deux gousses d'ail le jus d'un citron vert une...
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24 mai 20171 min de lecture
Toasts de concombre, chèvre frais et tapenade
Pour une vingtaine de bouchées Un petit concombre un fromage de chèvre frais un petit pot de tapenade sel,poivre un filet d'huile d'olive...
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