Fricassée de haricots cocos plats au petit salé, comme faisait mon papa
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La Cuisine de Gail
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Pour 4 personnes 600 à 800g de haricots coco plats 200g de lard salé, ventrèche ou petit salé un oignon une gousse d'ail hachée un brin...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 15 juil. 2017
- 1 Min
Tartes fines à la tomate et aux anchois
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 2 grosses tomates 3 gousses d'ail 4 oignons 8 filets d'anchois à l'huile origan 3 cuillères à soupe...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 13 juil. 2017
- 1 Min
Keftas de boeuf à la menthe
Pour 4 personnes 800g de bœuf haché une 1/2 cuillères à café de 7 épices une cuillère à café de cumin deux échalotes une gousse d'ail un...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 13 juil. 2017
- 1 Min
Champignons farcis à la ricotta
Pour 4 personnes 4 beaux champignons de Paris un pot de ricotta un bouquet de persil une gousse d'ail 100g de parmesan un œuf sel, poivre...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 9 juil. 2017
- 1 Min
Sablés au parmesan et piment d'Espelette
Pour une vingtaine de sablés 6 cuillères à soupe de farine de blé (ou 4 de blé et 2 de sarrasin) un œuf 120g de beurre mou (ou de...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 9 juil. 2017
- 1 Min
Salade de pommes de terre à la crème
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre nouvelles un oignon gros oignon vert un bouquet d'herbes mélangées (persil, ciboulette,...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 5 juil. 2017
- 1 Min
Spaghettis aux aubergines, citron et chèvre frais
Pour 4 personnes 400g de spaghettis deux belles aubergines ou un reste d'aubergines frites un petit bouquet de menthe un fromage de...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 5 juil. 2017
- 1 Min
Pizza mozzarella, jambon cru et roquette
Pour 4 personnes 300g de pâte à pizza 100g de gruyère râpé une boule de mozzarella deux tranches de jambon cru une belle poignée de...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 27 juin 2017
- 1 Min
Gratin de courgettes, crumble de graines et parmesan
Pour 4 personnes 4 courgettes un oignon deux gousses d'ail 100g de parmesan râpé 100g de chapelure un brin de thym deux cuillères à soupe...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 25 juin 2017
- 1 Min
Tarte fine au boudin, noix et oignon confits
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 4 oignons deux gousses d'ail 300g de boudin noir un brin de thym une poignée de cerneaux de noix...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 22 juin 2017
- 1 Min
Côtes de porc marinées au citron
Pour 4 personnes 4 côtes de porc deux gousses d'ail quelques brins de persil, de romarin et de thym un citron bio une cuillère à café de...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 14 juin 2017
- 1 Min
Spaghettis aux aubergines, tomates cerises et piment d'Espelette
Pour 4 personnes 500g de spaghettis 250g de tomates grappes ou cerises deux gousses d'ail deux aubergines un petit bouquet de persil une...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 11 juin 2017
- 1 Min
Hamburger végétarien
Pour 4 personnes 4 buns aux graines 500g de pois chiches trempés dans l'eau froide depuis 12 heures deux gousses d'ail un bouquet de...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 31 mai 2017
- 2 Min
Salade de nouilles de riz et croquettes de joues de porc
Pour 4 personnes 8 joues de porc dénervées 400g de nouilles de riz un poivron rouge un concombre un oignon doux deux poignées de...
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gaelleteton
- 28 mai 2017
- 1 Min
Dahl de lentilles corail
Pour 4 personnes 300g de lentilles corail un oignon 25cl de lait de coco une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une cuillère à...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 27 mai 2017
- 1 Min
Tomates aux œufs cocotte
Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 gros œufs 40g de parmesan 4 cuillères à dessert de crème épaisse sel, poivre 2 pincées de thym un...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 25 mai 2017
- 1 Min
Côtes de porc grillées, marinées au curry rouge
Pour 4 personnes 4 côtes de porc une petite cuillère à soupe de pâte de curry rouge deux gousses d'ail le jus d'un citron vert une...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 21 mai 2017
- 1 Min
Aubergines au boulghour et féta
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 200g de boulghour 150g de féta quelques feuilles de menthe huile d'olive 30g de beurre sel, poivre...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 21 mai 2017
- 1 Min
Poulet au curry et lait de coco
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une cuillère à dessert de pâte de curry rouge un yaourt...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
- 20 mai 2017
- 1 Min
Blanc de poulet gratiné tomate mozzarella
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150g de mozzarella 50cl de coulis de tomate un oignon deux gousses d'ail une carotte thym, une...
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