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Crevettes au piment d'Espelette
Pour 4 personnes 600 à 800g de grosses crevettes fraiches ou surgelées un demi citron deux gousses d'ail un demi bouquet de persil une...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle teton
17 mai 20171 min de lecture
Petits pois à la française
Pour 4 personnes 500g de petits pois frais ou surgelés 3 cœurs de sucrines ou une salade verte type laitue, romaine ou iceberg 150g de...
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15 mai 20171 min de lecture
Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées
Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...
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14 mai 20171 min de lecture
Granola aux cranberrys
Pour un grand bocal de granola 200g de flocons d'avoine ou mélange de flocons bio (avoine, orge....) une poignée de noisettes une poignée...
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7 mai 20171 min de lecture
Rôti de porc à la sauge
Pour 4 personnes un roti de porc dans le filet d'environ 1 kg un bouquet d'herbes (thym, sauge; romarin) 4 gousses d'ail en chemise (non...
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28 avr. 20171 min de lecture
Salade de nouilles chinoises au boeuf
Pour 4 personnes 400g de nouilles de blé chinoises 300g de restes de côte de boeuf ou de roastbeef déjà cuit un bouquet de corindre un...
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26 avr. 20171 min de lecture
Épaule d'agneau rôtie aux épices
Pour 4 personnes une épaule d'agneau roulée d'environ 800g à un kilo deux gousses d'ail une échalote une cuillère à dessert de graines de...
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23 avr. 20171 min de lecture
Sauce aux herbes et chèvre frais
Pour un bol de sauce un demi fromage de chèvre frais type petit billy une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon Edmond Fallot une...
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19 avr. 20171 min de lecture
Epaule d'agneau aux herbes
Pour 4 personnes une selle d'agneau d'environ 800g désossée un bouquet de persil deux gousses d'ail 30g de beurre 3 cuillères à soupe de...
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18 avr. 20171 min de lecture
Riz sauté au bœuf et courgettes
Pour 4 personnes 500g de riz déjà cuit 400g de bœuf haché deux courgettes deux oignons verts ou cébettes deux gousses d'ail quelques...
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12 avr. 20171 min de lecture
Capellinis à l'aubergine et tomates cerises
Pour 4 personnes 500g de Capellinis ou de spaghettis fins une boule de mozzarella une poignée de roquette deux aubergines 500g de tomates...
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12 avr. 20171 min de lecture
Crème brûlée asperges,chèvre frais et chips de jambon cru
Pour 4 personnes une botte d'asperges 6 œufs un demi chèvre frais (type petit Billy) 15cl de crème fluide 2 tranches de jambon cru sel,...
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10 avr. 20171 min de lecture
Rillettes de thon aux câpres
Pour 4 personnes une boite moyenne de thon à l'huile d'olive deux cuillères à soupe de mascarpone une cuillère à soupe de câpres avec...
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9 avr. 20171 min de lecture
Tarte pommes caramel
Pour 4 personnes Pour la pâte 180g de farine 80g de beurre 100g de sucre un oeuf le zeste d'une 1/2 orange une pincée de fleur de sel...
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6 avr. 20171 min de lecture
Samoussas aux restes de gigot d'agneau
Pour 10 samoussas 10 feuilles de brick 300g à 400g de restes de gigot d'agneau déjà cuit un oignon une carotte 4 cuillères à soupe de...
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5 avr. 20171 min de lecture
Galettes de brocolis et féta
Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...
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2 avr. 20171 min de lecture
Aubergines rôtie au beurre persillé
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines ou 4 petites un bouquet de persil 40g de beurre deux gousses d'ail sel, poivre huile d'olive Coupez...
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31 mars 20171 min de lecture
Courgettes farcies
Pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 500g de farce (veau et porc) chez le boucher 100g de parmesan râpé un œuf une...
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29 mars 20171 min de lecture
Hamburger au poulet pané, fromage de chèvre et pesto d'épinards
Pour 4 personnes 4 buns à hamburger 2 blancs de poulet 180g de fromage de chèvre un œuf 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe...
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29 mars 20171 min de lecture
Gratin de pommes de terre et aubergines aux cèpes
Pour 4 personnes 2 aubergines 4 belles pommes de terre 30cl de coulis de tomates une carotte 30g de cèpes séchés deux échalotes deux...
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