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La Cuisine de Gail
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Poivrons farcis au fromage
Pour 4 personnes 4 gros poivrons longs un demi pot de ricotta 150g de fromages râpés (parmesan et gruyère par exemple) une gousse d'ail...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
25 mars 20171 min de lecture
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Salade d'épinards, avocat et chèvre frais
Pour 4 personnes 250g de pousses d'épinards 2 avocats un fromage de chèvre frais un citron bio une petite gousse d'ail 4 cuillères à...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 mars 20171 min de lecture
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Oeufs mimosa à l'estragon
Pour 4 personnes 7 œufs 15cl d'huile de colza un bouquet d'estragon une cuillère à soupe de moutarde à l’estragon Edmond Fallot une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 mars 20171 min de lecture
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Galettes de courgettes aux herbes
Pour 4 personnes deux courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine un mélanges d'herbes fraîches au choix (basilic,persil,...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
19 mars 20171 min de lecture
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Salade de lentilles
Pour 4 personnes 300g de lentilles sèches une carotte un vert de poireau une cébette ou un oignon vert sel,poivre une cuillère à soupe de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 mars 20171 min de lecture
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Salade de coquillettes à l'avocat
Pour 4 personnes 250g de coquillettes 3 cuillères à soupe de pesto maison deux tomates deux avocats 200g de mozzarella ou de burratta...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
15 mars 20171 min de lecture
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Salade d'épinards œuf mollet aux graines de lin et croutons
Pour 4 personnes 300g de pousses d'épinards 60g de pain rassis 4 gros œufs bio deux cuillères à soupe de graines de lin 20g de beurre une...
lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
5 mars 20171 min de lecture
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Carpaccio de rond de gîte aux câpres et gouda vieux
Pour 4 personnes 600g de rond de gîte coupé en tranches fines par votre boucher 80g de gouda vieux en un seul morceau un oignon vert ou...
lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
26 févr. 20171 min de lecture
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Salade de mâche aux radis et champignons crus
Pour 4 personnes 200g de mâche deux champignons 6 radis une cuillère à dessert de moutarde aux noix (Edmond Fallot) une cuillère à soupe...
lacuisinedegail.ecom - Gaëlle Teton
19 févr. 20171 min de lecture
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Houmous
Pour un bol de houmous 400g de pois chiches déjà cuits le jus d'un demi citron une petite gousse d 'ail une cuillère à café de coriandre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 févr. 20171 min de lecture
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Rillettes de thon au citron
Pour 4 personnes une grosse boite de thon au naturel 120g de fromage frais type Philadelphia une demi botte de ciboulette un petit citron...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 janv. 20171 min de lecture
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Salade de chou aux pommes et noix
Pour 4 personnes un demi chou blanc (chou pommé) une grosse pomme une grosse poignée de cerneaux de noix une cuillère à soupe de moutarde...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
25 janv. 20171 min de lecture
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Salade de chou chinois, carottes et cacahuètes
Pour 4 personnes un chou chinois 2 carottes une grosse poignée de cacahuètes nature un petit bouquet de menthe Pour la vinaigrette une...
lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
18 janv. 20171 min de lecture
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Salade de mâche au chèvre et aux noix et jambon cru
Pour 4 personnes une barquette de mâche 2 tranches épaisses de jambon cru 150g de fromage de chèvre une grosse poignée cerneaux de noix...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
17 janv. 20171 min de lecture
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Salade de chou rouge aux noix et raisins secs
Pour 4 personnes un demi chou rouge une poignée de noix une poignée de raisins secs une cuillère à dessert de moutarde aux noix ou de...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
12 janv. 20171 min de lecture
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Crêpes roulées à la truite fumée
Pour une vingtaine de bouchées Pour les crêpes 4 cuillères à soupe de farine de sarrasin 2 cuillères à soupe de farine de blé une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 déc. 20161 min de lecture
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Salade d'épinards, croûtons, œuf et éclats de roquefort
Pour 4 personnes 500g de jeunes pousses d'épinards frais 4 œufs une demi baguette 200g de roquefort une cuillère à dessert de moutarde...
lacuisinedegail.com -Gaëlle Teton
21 déc. 20161 min de lecture
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Salade d'endives au comté et noisettes
Pour 4 personnes 6 endives 4 tranches de jambon 200g de comté une vingtaines de noisettes décortiquées quelques brins d'herbes...
lacuisinedegail.com - Gaêlle Teton
14 déc. 20161 min de lecture
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Rémoulade de chou et carottes au curry
Pour 4 personnes la moitié d'un petit chou blanc 3 carottes un petit oignon doux un jaune d’œuf une cuillère à soupe de moutarde 10cl...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 déc. 20161 min de lecture
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Crème d'avocat au citron
Pour,un bol de crème d'avocat 80g de tofu soyeux ou 2 cuillère à soupe de crème de soja un gros avocat le jus et le zeste d'un demi...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
30 nov. 20161 min de lecture
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