Hamburger de bœuf au cantal
Pour 4 personnes 4 steaks hachés maigres 4 buns à hamburger 200g de cantal deux tomates une salade iceberg un oignon doux cornichons...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 mars 20171 min de lecture
Féta panée aux graines
Pour 4 personnes 200g de féta une cuillère à soupe de graines de courge une cuillère à soupe de graines de tournesol une cuillère à soupe...
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26 mars 20171 min de lecture
Camembert rôti aux cranberrys et noix
Pour 2 personnes un camembert pas trop fait une poignée de noix une poignée de cranberrys séchées une belle pincée de thym 3 tours de...
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Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
25 mars 20171 min de lecture
Poivrons farcis au fromage
Pour 4 personnes 4 gros poivrons longs un demi pot de ricotta 150g de fromages râpés (parmesan et gruyère par exemple) une gousse d'ail...
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23 mars 20171 min de lecture
Salade d'épinards, avocat et chèvre frais
Pour 4 personnes 250g de pousses d'épinards 2 avocats un fromage de chèvre frais un citron bio une petite gousse d'ail 4 cuillères à...
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Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
15 mars 20171 min de lecture
Salade de coquillettes à l'avocat
Pour 4 personnes 250g de coquillettes 3 cuillères à soupe de pesto maison deux tomates deux avocats 200g de mozzarella ou de burratta...
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lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
8 mars 20171 min de lecture
Farfalle, pesto d'épinards et courgettes sautées
Pour 4 personnes 400g de farfalle 2 courgettes 120g de mozzarella une gousse d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour...
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5 mars 20171 min de lecture
Cake au jambon et olives vertes
Pour un cake de 6-8 parts 100g de jambon coupé en cubes une poignée d'olives vertes dénoyautées 120g de fromage râpé 4 œufs un bol de...
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5 mars 20171 min de lecture
Artichauts à l'oseille
Pour 4 personnes 8 fonds d'artichauts cuits deux belles poignées d'oseille un oignon 80g de parmesan râpé une cuillère à soupe bombée de...
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26 févr. 20171 min de lecture
Carpaccio de rond de gîte aux câpres et gouda vieux
Pour 4 personnes 600g de rond de gîte coupé en tranches fines par votre boucher 80g de gouda vieux en un seul morceau un oignon vert ou...
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26 févr. 20171 min de lecture
Soufflé aux 3 fromages en cocotte
Pour 4 personnes 150g de comté râpé 120g d'emmental râpé 80g de pécorino râpé 70cl de lait 2 cuillères à soupe de farine 50g de beurre 6...
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14 févr. 20171 min de lecture
Butternut rôtie, féta et noix
Pour 4 personnes un courge butternut 150g de féta une poignée de cerneaux de noix origan sumac sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile...
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9 févr. 20171 min de lecture
Tarte fine aux échalotes et roquefort
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 600g d'échalotes 100g de roquefort 4 cuillères à soupe de graisse de canard...
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8 févr. 20171 min de lecture
Tuiles de quinoa au fromage
Pour une douzaine de Tuiles 200g de quinoa déjà cuit 100g de parmesan râpé 100g d'emmental râpé 2 blancs d'oeufs une cuillère à dessert...
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4 févr. 20171 min de lecture
Féta marinée
Pour 4 personnes 200g de féta Quelques feuilles de menthe une cuillère à café de piment d'Espelette le zeste d'un demi citron deux...
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28 janv. 20171 min de lecture
Rillettes de thon au citron
Pour 4 personnes une grosse boite de thon au naturel 120g de fromage frais type Philadelphia une demi botte de ciboulette un petit citron...
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17 janv. 20171 min de lecture
Salade de mâche au chèvre et aux noix et jambon cru
Pour 4 personnes une barquette de mâche 2 tranches épaisses de jambon cru 150g de fromage de chèvre une grosse poignée cerneaux de noix...
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11 janv. 20171 min de lecture
Gratin d’œufs aux épinards et féta
Pour 4 personnes un kilo d'épinards en branches surgelés ou 2 kilos d'épinards frais 4 gros œufs 200g de féta 3 cuillères à soupe de...
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6 janv. 20171 min de lecture
Salade d'endives
Pour 4 personnes 3 endives 2 champignons de Paris une poignée de cerneaux de noix 100g de bleu (fourme, bleu de Gex) 2 œufs une cuillère...
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3 janv. 20171 min de lecture
Gratin de chou fleur à la béchamel
Pour 4 personnes un gros chou fleur deux échalotes 2 cuillères à soupe de farine 30g de beurre 50cl de lait 100g de gruyère râpé sel,...
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