Spaghettis au brocolis et mascarpone
Pour 4 personnes 400 à 500g de spaghettis une tête de brocolis un pot de mascarpone 80g de pécorino ou de parmesan râpé une gousse d'ail...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
16 nov. 20161 min de lecture
Butternut farci jambon fromage
Pour 4 personnes une courge butternut un oignon 2 pommes de terre 200g de jambon un œuf 50g de beurre 100g d'emmental râpé sel, poivre,...
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14 nov. 20161 min de lecture
Velouté de brocolis au fromage frais
Pour 4 personnes 800g à un kilo de brocolis deux oignons un fromage échalote et ciboulette (type Mme Loïc) sel, poivre Ôtez la partie la...
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13 nov. 20161 min de lecture
Gratin de poireaux au jambon
Pour 4 personnes 8 poireaux fins 4 tranches de jambon 25g de beurre 25cl de lait deux cuillères à soupe de farine 120g d'emmental râpé...
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11 nov. 20161 min de lecture
Farfalle à la giovanni
Pour 4 personnes 500g de farfalle 200g de petits pois surgelés ou frais 200g de lardons un oignon un bouillon de poule (cube ou maison) 4...
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2 nov. 20161 min de lecture
Farfalle aux tomates et courgettes
Pour 4 personnes 500g de farfalle deux courgettes 500g de petites tomates grappes deux gousses d'ail un bouquet de basilic 10cl d'huile...
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31 oct. 20161 min de lecture
Gratin d'aubergines
Pour 4 personnes 4 aubergines un oignon deux gousses d'ail deux cuillères à soupe de farine 20g de beurre 20cl de lait thym sel, poivre...
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28 oct. 20161 min de lecture
Velouté de brocolis et parmesan
Pour 4 personnes une tête de brocolis deux pommes de terre un oignon 50g de parmesan deux gousses d'ail deux cuillères à soupe d'huile...
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26 oct. 20161 min de lecture
Chili au cochon, haricots noirs et poivrons verts
Pour 4 personnes 800g de poitrine de cochon cuite au (bouillon ou sous vide pendant 1h30) 400g de haricots noirs secs 2 gros poivrons...
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26 oct. 20161 min de lecture
Dip aux épinards
Pour un petit bol deux poignées de feuilles d'épinards 125g de fromage frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de...
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23 oct. 20161 min de lecture
Champignons farcis au roquefort
Pour 4 personnes 8 champignons moyens 150g de roquefort deux échalotes un petit bouquet de ciboulette un œuf 100g de bacon deux cuillères...
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22 oct. 20161 min de lecture
Salade d'épinards au brocolis et citron
Pour 4 personnes 500g de petites feuilles d'épinards 80g de pain rassis une tête de brocolis 20g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile...
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21 oct. 20161 min de lecture
Velouté de carottes et butternut aux épices
Pour 4 personnes un butternut 4 carottes deux oignons une boîte de lait de coco une cuillère à dessert de curcuma une cuillère à café de...
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21 oct. 20161 min de lecture
Salade de fenouil et mozzarella au basilic
Pour 4 personnes 3 fenouils 200g de mozzarella un petit bouquet de basilic un demi citron sel, poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
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20 oct. 20161 min de lecture
Soupe de légumes façon minestrone, condiment persil-parmesan
Pour 4 personnes Pour la soupe deux carottes une ou 2 pommes de terre un oignon 250g de haricots verts 200g de petits pois frais ou...
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16 oct. 20161 min de lecture
Féta marinée à l'huile d'olive et tagliatelles de carottes aux épices du Bengale
Pour 4 personnes 200g de féta 2 carottes quelques brins de ciboulette une cuillère à dessert d'épices du Bengale (graines de cumin, de...
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13 oct. 20161 min de lecture
Sauté de dinde aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de blancs ou de cuisse de dinde coupé en cubes 600g de champignons de paris une poignée d'olives vertes 2 échalotes...
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12 oct. 20161 min de lecture
Choucroute au Riesling
Pour 4 personnes 1 kilo de choucroute crue 4 saucisses de Montbéliard 4 saucisses de Francfort 4 tranches de côte de porc fumé 150g de...
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11 oct. 20161 min de lecture
Velouté de courge de mon papa
Pour 4 personnes une courge butternut une grosse pomme de terre 30cl de lait un oignon 25g de beurre sel, poivre; muscade quelques...
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11 oct. 20161 min de lecture
Gratin de butternut et fromage aux noix
Pour 4 personnes une courge butternut deux oignons 6 gousses d'ail un petit fromage frais aux noix 50g de parmesan râpé une cuillère à...
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