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La Cuisine de Gail
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Nans au fromage
Pour 8 nans 500g de farine 1 yaourt 2 cuillères à soupe d'huile sel 20g de levure de boulanger 10cl eau tiède un boite de vache qui rit...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
19 oct. 20161 min de lecture
Féta marinée à l'huile d'olive et tagliatelles de carottes aux épices du Bengale
Pour 4 personnes 200g de féta 2 carottes quelques brins de ciboulette une cuillère à dessert d'épices du Bengale (graines de cumin, de...
lacuisinedegail - Gaëlle Teton
16 oct. 20161 min de lecture
Velouté de courge de mon papa
Pour 4 personnes une courge butternut une grosse pomme de terre 30cl de lait un oignon 25g de beurre sel, poivre; muscade quelques...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 oct. 20161 min de lecture
Gratin de butternut et fromage aux noix
Pour 4 personnes une courge butternut deux oignons 6 gousses d'ail un petit fromage frais aux noix 50g de parmesan râpé une cuillère à...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 oct. 20161 min de lecture
Crique Ardéchoise de ma Mémée
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre 2 oignons un oeuf 60g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Épluchez les oignons...
lacuisinedegail - Gaëlle teton
5 oct. 20161 min de lecture
Carpaccio de betteraves à la féta
Pour 4 personnes 500g de betteraves cuites 150g de féta de brebis quelques herbes (ciboulette/persil) sel , poivre 4 cuillères à soupe de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 sept. 20161 min de lecture
Velouté de courgettes au cumin et fromage frais
Pour 4 personnes un kilo de courgettes 2 gros oignons deux gousses d'ail deux cuillères à soupe d'huile d'olive 200g de fromage frais...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 sept. 20161 min de lecture
Pesto de coriandre et persil aux graines de tournesol
Pour un pot de pesto un petit bouquet de persil un petit bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de graines de tournesol une gousse...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 sept. 20161 min de lecture
Banana Bread aux graines
Pour un cake 3 bananes très mûres 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine de riz ou de mélange de farine sans gluten 4 cuillères à soupe...
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23 sept. 20161 min de lecture
Chips de courgettes
Pour un plat de chips une à 2 courgettes deux œufs un bol de farine un bol de chapelure panko (épicerie japonaise) ou de chapelure de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 sept. 20161 min de lecture
Confiture de prunes et raisins
Pour 2 pots de confiture une douzaine de prunes rouges 6 prunes jaunes 2 petite grappes de raisins blancs et rouges 700g de sucre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 sept. 20161 min de lecture
Cookies 3 chocolats
Pour une douzaine de cookies 250g de farine 100g de beurre demi sel 80g de sucre roux un oeuf 100g de pépites de chocolats noir, lait et...
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21 sept. 20161 min de lecture
Tartines gratinées au fromage de chèvre et mozzarella
Pour 4 personnes 8 tranches de pain de campagne 200g de mozzarella 100g de fromage de chèvre 2 belles tomates 2 cuillères à soupe de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
17 sept. 20161 min de lecture
Nouilles soba sautées au tofu et légumes
Pour 4 personnes un paquet de nouilles soba au sarrasin ou au blé 250g de tofu un oignon un poivron 2 champignons de Paris une boite de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
14 sept. 20161 min de lecture
Brick tomates et mozzarella
Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 2 tomates 2 boules de mozzarella deux cuillères à soupe de parmesan 4 fines tranches de jambon cru...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
13 sept. 20161 min de lecture
Tarte aux épinards et féta
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 200g de féta 600g d'épinards 2 gousses d'ail 4 oeufs 20cl de crème fluide sel, poivre...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
11 sept. 20161 min de lecture
Boule mystère au roquefort et noisettes
Pour 6 personnes 150g de roquefort 150g de fromage frais (Philadelphia) deux cuillères à soupe de parmesan râpé poivre 2 poignées de...
Gaëlle Teton - lacuisinedegail.com
11 sept. 20161 min de lecture
Carottes des sables rôties à la bière
Pour 4 personnes 8 carottes des sables ou d'autres variétés de carottes 10cl de bière une cuillère à dessert de moutarde ancienne une...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
9 sept. 20161 min de lecture
Mille feuilles d'aubergines
Pour 4 personnes 2 aubergines de même tailles 150g de mozzarella 100g de parmesan râpé 4 tomates 2 gousses d'ail un peu de persil et de...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
4 sept. 20161 min de lecture
Tartare de fenouil et avocat aux crevettes
Pour 4 personnes 2 bulbes de fenouil 2 avocats une vingtaine de crevettes cuites et décortiquées une cuillère à dessert de moutarde au...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail
2 sept. 20161 min de lecture
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