Blanc de poulet gratiné tomate mozzarella
Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150g de mozzarella 50cl de coulis de tomate un oignon deux gousses d'ail une carotte thym, une...
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La Cuisine de Gail
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gaelleteton
17 mai 20171 min de lecture
Crevettes au piment d'Espelette
Pour 4 personnes 600 à 800g de grosses crevettes fraiches ou surgelées un demi citron deux gousses d'ail un demi bouquet de persil une...
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17 mai 20171 min de lecture
Petits pois à la française
Pour 4 personnes 500g de petits pois frais ou surgelés 3 cœurs de sucrines ou une salade verte type laitue, romaine ou iceberg 150g de...
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15 mai 20171 min de lecture
Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées
Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...
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14 mai 20171 min de lecture
Granola aux cranberrys
Pour un grand bocal de granola 200g de flocons d'avoine ou mélange de flocons bio (avoine, orge....) une poignée de noisettes une poignée...
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10 mai 20171 min de lecture
Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
Pour une douzaine de cookies 250g de farine 100g de flocons d'avoine 150g de beurre 120g de sucre roux un sachet de levure chimique un...
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10 mai 20171 min de lecture
Vinaigrette aux oeufs
Pour un bol de sauce 2 petits œufs un demi bouquet de ciboulette une petite cébette une cuillère à soupe de moutarde ancienne une...
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8 mai 20171 min de lecture
Salade d'épinards au radis noirs et betteraves
Pour 4 personnes Pour 4 personnes 200g de pousses d'épinards un demi radis noir une demi betterave crue une poignée de cerneaux de noix...
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7 mai 20171 min de lecture
Rôti de porc à la sauge
Pour 4 personnes un roti de porc dans le filet d'environ 1 kg un bouquet d'herbes (thym, sauge; romarin) 4 gousses d'ail en chemise (non...
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7 mai 20171 min de lecture
Carpaccio de fenouil au fromage de chèvre
Pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouils un petit fromage e chèvre le jus et le zeste d'un demi citron sel, poivre huile d'olive Ôtez...
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6 mai 20171 min de lecture
Tartinade de champignons aux noix
Pour un petit bol de tartinade 250g de champignons de paris 125g de ricotta deux échalotes deux gousses d'ail une dizaine de cernaux de...
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3 mai 20171 min de lecture
Salade d'épinards au tofu
Pour 4 personnes 250g de pousses d'épinards 250g de tofu fumé une gousse d'ail une cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à...
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28 avr. 20171 min de lecture
Salade de nouilles chinoises au boeuf
Pour 4 personnes 400g de nouilles de blé chinoises 300g de restes de côte de boeuf ou de roastbeef déjà cuit un bouquet de corindre un...
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26 avr. 20171 min de lecture
Épaule d'agneau rôtie aux épices
Pour 4 personnes une épaule d'agneau roulée d'environ 800g à un kilo deux gousses d'ail une échalote une cuillère à dessert de graines de...
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26 avr. 20171 min de lecture
Salade composée à la féta
Pour 4 personnes 400g de haricots verts frais ou surgelés un petit concombre 200g de féta deux tomates une cebette ou un petit oignon...
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23 avr. 20171 min de lecture
Sauce aux herbes et chèvre frais
Pour un bol de sauce un demi fromage de chèvre frais type petit billy une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon Edmond Fallot une...
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19 avr. 20171 min de lecture
Artichauts poivrades à l'oseille
Pour 4 personnes un bouquet de petits artichauts poivrades un bouquet d'oseille deux échalotes deux gousses d'ail une grosse cuillère à...
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19 avr. 20171 min de lecture
Epaule d'agneau aux herbes
Pour 4 personnes une selle d'agneau d'environ 800g désossée un bouquet de persil deux gousses d'ail 30g de beurre 3 cuillères à soupe de...
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18 avr. 20171 min de lecture
Riz sauté au bœuf et courgettes
Pour 4 personnes 500g de riz déjà cuit 400g de bœuf haché deux courgettes deux oignons verts ou cébettes deux gousses d'ail quelques...
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17 avr. 20171 min de lecture
Salade de roquette, tomates et mozzarella
Pour 4 personnes 150g de roquette 250g de tomates grappes 150g de mozzarella un oignon vert ou cébette un demi citron une cuillère à café...
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