Moules gratinées
Pour 4 personnes 2 kilo de moules un verre de vin blanc une échalote un bouquet de persil 250g de beurre 100g de parmesan deux gousses...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 juin 20171 min de lecture
Artichauts aux anchois
Pour 4 personnes 2 bocaux de cœurs d'artichauts en conserve ou 8 cœurs d'artichauts déjà cuits 6 filets d'anchois au sel ou à l'huile...
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26 mai 20171 min de lecture
Concombre à la menthe et au yaourt
Pour 4 personnes 2 petits concombres à peau granuleuse 2 yaourts à la grecque un petit bouquet de menthe une demi gousse d'ail une...
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25 mai 20171 min de lecture
Courgettes grillées en salade
Pour 4 personnes 3 courgettes pas trop grosses un large filet d'huile d'olive le jus et le zeste d'un demi citron un mélange d' herbes...
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24 mai 20171 min de lecture
Toasts de concombre, chèvre frais et tapenade
Pour une vingtaine de bouchées Un petit concombre un fromage de chèvre frais un petit pot de tapenade sel,poivre un filet d'huile d'olive...
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gaelleteton
17 mai 20171 min de lecture
Crevettes au piment d'Espelette
Pour 4 personnes 600 à 800g de grosses crevettes fraiches ou surgelées un demi citron deux gousses d'ail un demi bouquet de persil une...
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15 mai 20171 min de lecture
Minis kouglofs salés aux lardons et tomates séchées
Pour 6 minis kouglofs 100g de lardons 4 pétales de tomates séchées 80g de fromage râpé 50g de parmesan 4 oeufs 10cl de vin blanc 6...
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gaelleteton
10 mai 20171 min de lecture
Vinaigrette aux oeufs
Pour un bol de sauce 2 petits œufs un demi bouquet de ciboulette une petite cébette une cuillère à soupe de moutarde ancienne une...
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gaelleteton
7 mai 20171 min de lecture
Carpaccio de fenouil au fromage de chèvre
Pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouils un petit fromage e chèvre le jus et le zeste d'un demi citron sel, poivre huile d'olive Ôtez...
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6 mai 20171 min de lecture
Tartinade de champignons aux noix
Pour un petit bol de tartinade 250g de champignons de paris 125g de ricotta deux échalotes deux gousses d'ail une dizaine de cernaux de...
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lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
23 avr. 20171 min de lecture
Sauce aux herbes et chèvre frais
Pour un bol de sauce un demi fromage de chèvre frais type petit billy une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon Edmond Fallot une...
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11 avr. 20171 min de lecture
Galette à la farine de pois chiches
Pour 4 personnes un bol de farine de pois chiches 10cl d'huile d'olive une cuillère à dessert de graines de fenouil sel, piment...
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10 avr. 20171 min de lecture
Rillettes de thon aux câpres
Pour 4 personnes une boite moyenne de thon à l'huile d'olive deux cuillères à soupe de mascarpone une cuillère à soupe de câpres avec...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
Sauce hollandaise
Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....
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lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
8 avr. 20171 min de lecture
Houmous de haricots blancs
Pour 4 personnes un bocal de haricots blancs déjà cuit une gousse d'ail dégermée un cuillère à dessert de tahini le jus d'un demi citron...
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lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
6 avr. 20171 min de lecture
Samoussas aux restes de gigot d'agneau
Pour 10 samoussas 10 feuilles de brick 300g à 400g de restes de gigot d'agneau déjà cuit un oignon une carotte 4 cuillères à soupe de...
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lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
5 avr. 20171 min de lecture
Galettes de brocolis et féta
Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 avr. 20171 min de lecture
Aubergines sauce tahini
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines un demi citron une grosse cuillère à soupe de tahini une gousse d'ail sel piment dEspelette huile...
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lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
30 mars 20171 min de lecture
Mousse de foies de volailles
Pour 4 personnes 250g de foies de volailles 80g de beurre mou 2 échalotes 10cl de porto une pincée de thym sel, poivre une cuillère à...
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lacuisinedegail.com - Gaelle Teton
28 mars 20171 min de lecture
Frites au four
Pour 4 personnes 6 grosses pommes de terre une cuillère à soupe d'ail semoule une cuillère à dessert de thym deux cuillères à soupe...
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