Farfalle aux tomates et courgettes
Pour 4 personnes 500g de farfalle deux courgettes 500g de petites tomates grappes deux gousses d'ail un bouquet de basilic 10cl d'huile...
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La Cuisine de Gail
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Gaelle Teton- la cuisinedegail
1 nov. 20161 min de lecture
Chili con carne
Pour 4 personnes 500g de bœuf haché 800g de haricots rouges cuits une cuillère à soupe de concentré de tomate deux oignons deux gousses...
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31 oct. 20161 min de lecture
Gratin d'aubergines
Pour 4 personnes 4 aubergines un oignon deux gousses d'ail deux cuillères à soupe de farine 20g de beurre 20cl de lait thym sel, poivre...
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28 oct. 20161 min de lecture
Velouté de brocolis et parmesan
Pour 4 personnes une tête de brocolis deux pommes de terre un oignon 50g de parmesan deux gousses d'ail deux cuillères à soupe d'huile...
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28 oct. 20161 min de lecture
Cake tatin, raisins et noisettes
Pour un cake pour 6 personnes 3 œufs 120g de beurre 80g de sucre 100g de farine une cuillère à dessert d'extrait de vanille une cuillère...
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26 oct. 20161 min de lecture
Chili au cochon, haricots noirs et poivrons verts
Pour 4 personnes 800g de poitrine de cochon cuite au (bouillon ou sous vide pendant 1h30) 400g de haricots noirs secs 2 gros poivrons...
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26 oct. 20161 min de lecture
Rochers coco
Pour une douzaine de rochers 150g de noix de coco râpée 100g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs Aérez les blancs d’œufs à la...
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23 oct. 20161 min de lecture
Champignons farcis au roquefort
Pour 4 personnes 8 champignons moyens 150g de roquefort deux échalotes un petit bouquet de ciboulette un œuf 100g de bacon deux cuillères...
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21 oct. 20161 min de lecture
Velouté de carottes et butternut aux épices
Pour 4 personnes un butternut 4 carottes deux oignons une boîte de lait de coco une cuillère à dessert de curcuma une cuillère à café de...
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20 oct. 20161 min de lecture
Soupe de légumes façon minestrone, condiment persil-parmesan
Pour 4 personnes Pour la soupe deux carottes une ou 2 pommes de terre un oignon 250g de haricots verts 200g de petits pois frais ou...
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19 oct. 20161 min de lecture
Nans au fromage
Pour 8 nans 500g de farine 1 yaourt 2 cuillères à soupe d'huile sel 20g de levure de boulanger 10cl eau tiède un boite de vache qui rit...
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16 oct. 20161 min de lecture
Daube d'agneau aux olives noires
Pour 4 personnes 800g d'épaule d'agneau une petite boite de concentré de tomates 50cl de vin rouge une cuillère à soupe de farine une...
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13 oct. 20161 min de lecture
Sauté de dinde aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de blancs ou de cuisse de dinde coupé en cubes 600g de champignons de paris une poignée d'olives vertes 2 échalotes...
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12 oct. 20161 min de lecture
Choucroute au Riesling
Pour 4 personnes 1 kilo de choucroute crue 4 saucisses de Montbéliard 4 saucisses de Francfort 4 tranches de côte de porc fumé 150g de...
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11 oct. 20161 min de lecture
Velouté de courge de mon papa
Pour 4 personnes une courge butternut une grosse pomme de terre 30cl de lait un oignon 25g de beurre sel, poivre; muscade quelques...
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11 oct. 20161 min de lecture
Gratin de butternut et fromage aux noix
Pour 4 personnes une courge butternut deux oignons 6 gousses d'ail un petit fromage frais aux noix 50g de parmesan râpé une cuillère à...
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6 oct. 20161 min de lecture
Clafoutis jambon, fromage et olives vertes
Pour 4 personnes 200g de jambon coupé en cubes 10 œufs 100g d’emmental râpé 80g de parmesan râpé 50g d'olives vertes coupées en rondelles...
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5 oct. 20161 min de lecture
Crique Ardéchoise de ma Mémée
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre 2 oignons un oeuf 60g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Épluchez les oignons...
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5 oct. 20161 min de lecture
Salade de haricots verts aux œufs durs et lardons
Pour 4 personnes 800g de haricots verts frais ou surgelés 200g de lard salé 3 oeufs dur une échalote une cuillère à soupe de moutarde une...
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4 oct. 20161 min de lecture
Curry d'agneau aux courgettes
Pour 4 personnes un kilo d'épaule d'agneau 3 courgettes un oignon deux gousses d'ail une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une...
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