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La Cuisine de Gail
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Artichauts aux anchois
Pour 4 personnes 2 bocaux de cœurs d'artichauts en conserve ou 8 cœurs d'artichauts déjà cuits 6 filets d'anchois au sel ou à l'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 juin 20171 min de lecture
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Salade d'asperges et tagliatelles de courgettes
Pour 4 personnes 300g d'asperges vertes fines 3 courgettes deux gousses d'ail un petit bouquet de basilic le jus et le zeste de citron 3...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 juin 20171 min de lecture
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Salade de haricots blancs aux herbes
Pour 4 personnes 600g de haricots blancs déjà cuits (maison ou en bocal) une gousse d"ail un bouquet de basilic quelques brins de persil...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
31 mai 20171 min de lecture
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Concombre à la menthe et au yaourt
Pour 4 personnes 2 petits concombres à peau granuleuse 2 yaourts à la grecque un petit bouquet de menthe une demi gousse d'ail une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 mai 20171 min de lecture
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Salade de carottes et betteraves râpées
Pour 4 personnes une betterave crue 3 grosses carottes une grosse pincée de cumin une grosse pincée de coriandre moulue une demi gousse...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 mai 20171 min de lecture
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Courgettes grillées en salade
Pour 4 personnes 3 courgettes pas trop grosses un large filet d'huile d'olive le jus et le zeste d'un demi citron un mélange d' herbes...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
25 mai 20171 min de lecture
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Toasts de concombre, chèvre frais et tapenade
Pour une vingtaine de bouchées Un petit concombre un fromage de chèvre frais un petit pot de tapenade sel,poivre un filet d'huile d'olive...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
24 mai 20171 min de lecture
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Vinaigrette aux oeufs
Pour un bol de sauce 2 petits œufs un demi bouquet de ciboulette une petite cébette une cuillère à soupe de moutarde ancienne une...
gaelleteton
10 mai 20171 min de lecture
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Carpaccio de fenouil au fromage de chèvre
Pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouils un petit fromage e chèvre le jus et le zeste d'un demi citron sel, poivre huile d'olive Ôtez...
gaelleteton
7 mai 20171 min de lecture
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Tartinade de champignons aux noix
Pour un petit bol de tartinade 250g de champignons de paris 125g de ricotta deux échalotes deux gousses d'ail une dizaine de cernaux de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 mai 20171 min de lecture
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Salade d'épinards au tofu
Pour 4 personnes 250g de pousses d'épinards 250g de tofu fumé une gousse d'ail une cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
3 mai 20171 min de lecture
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Salade composée à la féta
Pour 4 personnes 400g de haricots verts frais ou surgelés un petit concombre 200g de féta deux tomates une cebette ou un petit oignon...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
26 avr. 20171 min de lecture
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Sauce aux herbes et chèvre frais
Pour un bol de sauce un demi fromage de chèvre frais type petit billy une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon Edmond Fallot une...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
23 avr. 20171 min de lecture
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Salade de roquette, tomates et mozzarella
Pour 4 personnes 150g de roquette 250g de tomates grappes 150g de mozzarella un oignon vert ou cébette un demi citron une cuillère à café...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
17 avr. 20171 min de lecture
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Rillettes de thon aux câpres
Pour 4 personnes une boite moyenne de thon à l'huile d'olive deux cuillères à soupe de mascarpone une cuillère à soupe de câpres avec...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
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Sauce hollandaise
Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
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Houmous de haricots blancs
Pour 4 personnes un bocal de haricots blancs déjà cuit une gousse d'ail dégermée un cuillère à dessert de tahini le jus d'un demi citron...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
8 avr. 20171 min de lecture
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Salade de pois chiches aux radis
Pour 4 personnes 300g à 400g de pois chiches déjà cuits un bouquet de persil un oignon vert une douzaine de radis deux cuillères à soupe...
lacuisiedegail.com - Gaëlle Teton
3 avr. 20171 min de lecture
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Aubergines sauce tahini
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines un demi citron une grosse cuillère à soupe de tahini une gousse d'ail sel piment dEspelette huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 avr. 20171 min de lecture
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Mousse de foies de volailles
Pour 4 personnes 250g de foies de volailles 80g de beurre mou 2 échalotes 10cl de porto une pincée de thym sel, poivre une cuillère à...
lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
30 mars 20171 min de lecture
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