Croquettes de pot au feu
Pour 4 personnes environ 600g de restes de pot au feu (viande et légumes) un œuf une gusse d'ail un demi bouquet de persil sel, poivre un...
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La Cuisine de Gail
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lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
25 janv. 20171 min de lecture
Penne sauce tomates et olives noires
Pour 4 personnes 500g de penne une grosse boite de tomates concassées un demi pot d'olives noires une cuillère à soupe de concentré de...
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25 janv. 20171 min de lecture
Salade de chou aux pommes et noix
Pour 4 personnes un demi chou blanc (chou pommé) une grosse pomme une grosse poignée de cerneaux de noix une cuillère à soupe de moutarde...
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24 janv. 20171 min de lecture
Soupe paysanne
Pour 4 personnes 2 saucisses missons (à la couenne) ou 200g de saucisse fraîche 150g de lard fumé deux grosses pommes de terre 4 carottes...
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23 janv. 20171 min de lecture
Velouté carotte - coco -patate douce
Pour 4 personnes une grosse patate douce 4 carottes deux oignons une boite de lait de coco une cuillère à soupe d'huile de coco une...
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17 janv. 20171 min de lecture
Salade de mâche au chèvre et aux noix et jambon cru
Pour 4 personnes une barquette de mâche 2 tranches épaisses de jambon cru 150g de fromage de chèvre une grosse poignée cerneaux de noix...
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12 janv. 20171 min de lecture
Salade de chou rouge aux noix et raisins secs
Pour 4 personnes un demi chou rouge une poignée de noix une poignée de raisins secs une cuillère à dessert de moutarde aux noix ou de...
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11 janv. 20171 min de lecture
Sucrines braisées au lard salé
Pour 4 personnes 6 cœurs de sucrines 150g de lardons 20g de beurre sel, poivre Ôtez le pied des sucrines, puis tranchez les en 2 dans le...
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11 janv. 20171 min de lecture
Gratin d’œufs aux épinards et féta
Pour 4 personnes un kilo d'épinards en branches surgelés ou 2 kilos d'épinards frais 4 gros œufs 200g de féta 3 cuillères à soupe de...
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10 janv. 20171 min de lecture
Risotto de sarrasin aux champignons
Pour 4 personnes 300g de sarrasin 500g de champignons de Paris 30g de cèpes secs 200g de lardons un oignon une gousse d'ail 15cl de crème...
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6 janv. 20171 min de lecture
Soupe de pois cassés
Pour 4 personnes 500g de pois cassés secs 150g de lard fumé 2 carottes un oignon une gousse d'ail 20g de beurre thym sel, poivre Coupez...
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6 janv. 20171 min de lecture
Salade d'endives
Pour 4 personnes 3 endives 2 champignons de Paris une poignée de cerneaux de noix 100g de bleu (fourme, bleu de Gex) 2 œufs une cuillère...
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4 janv. 20171 min de lecture
Bœuf sauté aux brocolis et cacahuètes
Pour 4 personnes 600g de boeuf haché un brocolis deux oignons une poignée de cacahuètes une cuillère à soupe de sauce d'huitres une...
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3 janv. 20171 min de lecture
Gratin de chou fleur à la béchamel
Pour 4 personnes un gros chou fleur deux échalotes 2 cuillères à soupe de farine 30g de beurre 50cl de lait 100g de gruyère râpé sel,...
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1 janv. 20171 min de lecture
Chou fleur rôti entier
Pour 4 personnes un beau chou fleur 50g de beurre une cuillère à dessert de curry une gousse d'ail hachée sel, poivre Ôtez la partie...
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21 déc. 20161 min de lecture
Salade d'épinards, croûtons, œuf et éclats de roquefort
Pour 4 personnes 500g de jeunes pousses d'épinards frais 4 œufs une demi baguette 200g de roquefort une cuillère à dessert de moutarde...
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14 déc. 20161 min de lecture
Couscous à l'agneau et légumes racines
Pour 4 personnes un kilo d'épaule d'agneau 4 navets 4 carottes 2 raves deux oignons 300g de pois chiches trempés depuis 12 à 24 heures...
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2 déc. 20161 min de lecture
Rémoulade de chou et carottes au curry
Pour 4 personnes la moitié d'un petit chou blanc 3 carottes un petit oignon doux un jaune d’œuf une cuillère à soupe de moutarde 10cl...
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30 nov. 20161 min de lecture
Crème d'avocat au citron
Pour,un bol de crème d'avocat 80g de tofu soyeux ou 2 cuillère à soupe de crème de soja un gros avocat le jus et le zeste d'un demi...
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27 nov. 20161 min de lecture
Paleron de bœuf braisé aux légumes racines
Pour 4 personnes un morceau de paleron de bœuf d'environ 800g à un kilo 4 carottes 2 navets boules d'or un petit céleri rave deux oignons...
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