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La Cuisine de Gail
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Cuisse de poulet laquée
Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet une cuillère à soupe de pâte de curry rouge une cuillère à dessert de gingembre râpé deux cuillères...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 oct. 20161 min de lecture
Salade d'épinards au brocolis et citron
Pour 4 personnes 500g de petites feuilles d'épinards 80g de pain rassis une tête de brocolis 20g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile...
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22 oct. 20161 min de lecture
Velouté de carottes et butternut aux épices
Pour 4 personnes un butternut 4 carottes deux oignons une boîte de lait de coco une cuillère à dessert de curcuma une cuillère à café de...
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21 oct. 20161 min de lecture
Salade de fenouil et mozzarella au basilic
Pour 4 personnes 3 fenouils 200g de mozzarella un petit bouquet de basilic un demi citron sel, poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...
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21 oct. 20161 min de lecture
Soupe de légumes façon minestrone, condiment persil-parmesan
Pour 4 personnes Pour la soupe deux carottes une ou 2 pommes de terre un oignon 250g de haricots verts 200g de petits pois frais ou...
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20 oct. 20161 min de lecture
Sauté de dinde aux champignons et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de blancs ou de cuisse de dinde coupé en cubes 600g de champignons de paris une poignée d'olives vertes 2 échalotes...
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13 oct. 20161 min de lecture
Clafoutis jambon, fromage et olives vertes
Pour 4 personnes 200g de jambon coupé en cubes 10 œufs 100g d’emmental râpé 80g de parmesan râpé 50g d'olives vertes coupées en rondelles...
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6 oct. 20161 min de lecture
Crique Ardéchoise de ma Mémée
Pour 4 personnes un kilo de pommes de terre 2 oignons un oeuf 60g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile sel, poivre Épluchez les oignons...
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5 oct. 20161 min de lecture
Salade de haricots verts aux œufs durs et lardons
Pour 4 personnes 800g de haricots verts frais ou surgelés 200g de lard salé 3 oeufs dur une échalote une cuillère à soupe de moutarde une...
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5 oct. 20161 min de lecture
Sauté de bœuf et courgettes façon Thaï
Pour 4 personnes 400g- 500g de bœuf haché deux oignons deux courgettes deux gousses d'ail 3 feuilles de kaffir une cuillère à soupe de...
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28 sept. 20161 min de lecture
Carpaccio de betteraves à la féta
Pour 4 personnes 500g de betteraves cuites 150g de féta de brebis quelques herbes (ciboulette/persil) sel , poivre 4 cuillères à soupe de...
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27 sept. 20161 min de lecture
Velouté de courgettes au cumin et fromage frais
Pour 4 personnes un kilo de courgettes 2 gros oignons deux gousses d'ail deux cuillères à soupe d'huile d'olive 200g de fromage frais...
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27 sept. 20161 min de lecture
Pesto de coriandre et persil aux graines de tournesol
Pour un pot de pesto un petit bouquet de persil un petit bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de graines de tournesol une gousse...
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24 sept. 20161 min de lecture
Banana Bread aux graines
Pour un cake 3 bananes très mûres 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine de riz ou de mélange de farine sans gluten 4 cuillères à soupe...
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23 sept. 20161 min de lecture
Chips de courgettes
Pour un plat de chips une à 2 courgettes deux œufs un bol de farine un bol de chapelure panko (épicerie japonaise) ou de chapelure de...
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21 sept. 20161 min de lecture
Confiture de prunes et raisins
Pour 2 pots de confiture une douzaine de prunes rouges 6 prunes jaunes 2 petite grappes de raisins blancs et rouges 700g de sucre...
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21 sept. 20161 min de lecture
Cookies 3 chocolats
Pour une douzaine de cookies 250g de farine 100g de beurre demi sel 80g de sucre roux un oeuf 100g de pépites de chocolats noir, lait et...
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21 sept. 20161 min de lecture
Lasagnes bolognese
Pour 4 personnes 12 à 16 plaques de lasagnes sèches 250g de mozzarella 100 d'emmental râpé 20cl de crème fluide 500g de boeuf haché une...
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18 sept. 20161 min de lecture
Tartines gratinées au fromage de chèvre et mozzarella
Pour 4 personnes 8 tranches de pain de campagne 200g de mozzarella 100g de fromage de chèvre 2 belles tomates 2 cuillères à soupe de...
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17 sept. 20161 min de lecture
Nouilles soba sautées au tofu et légumes
Pour 4 personnes un paquet de nouilles soba au sarrasin ou au blé 250g de tofu un oignon un poivron 2 champignons de Paris une boite de...
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14 sept. 20161 min de lecture
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