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La Cuisine de Gail
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Frites maison à la poêle
Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terre 75cl d'huile de friture sel Épluchez les pommes de terre, coupez les en bâtonnets et rincez...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
7 janv. 20171 min de lecture
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Poitrine de cochon confite
Pour 4 personnes Un morceau d'environ 1,2 kilo de poitrine de cochon thym, romarin graines de fenouil, 3 feuilles de sauge sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle teton
7 janv. 20171 min de lecture
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Bœuf sauté aux brocolis et cacahuètes
Pour 4 personnes 600g de boeuf haché un brocolis deux oignons une poignée de cacahuètes une cuillère à soupe de sauce d'huitres une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
4 janv. 20171 min de lecture
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Fruits déguisés - Sablés
Pour un grand plat de fruits déguisés Pour les fruits déguisés 200g de pâte d'amande 8 figues sèches 8 dattes dénoyautées une grosse...
gaelleteton
26 déc. 20161 min de lecture
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Cookies coco-choco
Pour une douzaine de cookies 250g de coco râpée 3 blancs d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre glace une poignée de pépites de chocolat...
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30 nov. 20161 min de lecture
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Paleron de bœuf braisé aux légumes racines
Pour 4 personnes un morceau de paleron de bœuf d'environ 800g à un kilo 4 carottes 2 navets boules d'or un petit céleri rave deux oignons...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 nov. 20161 min de lecture
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Fricassée d'agneau aux pommes de terre et à la tomate
Pour 4 personnes 800g d'épaule d'agneau 6 belles pommes de terre un oignon une cuillère à soupe de concentré de tomate une grosse boite...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 nov. 20161 min de lecture
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Côte de veau grillée, pesto de persil et ciboulette
Pour 4 personnes 2 cotes de veau épaisses un bouquet de persil un bouquet de ciboulette une douzaine d'amandes une gousse d'ail 10cl...
Gaëlle Teton- lacuisinedegail
4 nov. 20161 min de lecture
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Farfalle aux tomates et courgettes
Pour 4 personnes 500g de farfalle deux courgettes 500g de petites tomates grappes deux gousses d'ail un bouquet de basilic 10cl d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 nov. 20161 min de lecture
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Rochers coco
Pour une douzaine de rochers 150g de noix de coco râpée 100g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs Aérez les blancs d’œufs à la...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 oct. 20161 min de lecture
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Cuisse de poulet laquée
Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet une cuillère à soupe de pâte de curry rouge une cuillère à dessert de gingembre râpé deux cuillères...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 oct. 20161 min de lecture
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Salade d'épinards au brocolis et citron
Pour 4 personnes 500g de petites feuilles d'épinards 80g de pain rassis une tête de brocolis 20g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 oct. 20161 min de lecture
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Velouté de carottes et butternut aux épices
Pour 4 personnes un butternut 4 carottes deux oignons une boîte de lait de coco une cuillère à dessert de curcuma une cuillère à café de...
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21 oct. 20161 min de lecture
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Salade de haricots verts aux Å“ufs durs et lardons
Pour 4 personnes 800g de haricots verts frais ou surgelés 200g de lard salé 3 oeufs dur une échalote une cuillère à soupe de moutarde une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
5 oct. 20161 min de lecture
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Curry d'agneau aux courgettes
Pour 4 personnes un kilo d'épaule d'agneau 3 courgettes un oignon deux gousses d'ail une cuillère à soupe de pâte de curry jaune une...
lacuisinedegail - Gaëlle Teton
4 oct. 20161 min de lecture
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Sauté de bœuf et courgettes façon Thaï
Pour 4 personnes 400g- 500g de bœuf haché deux oignons deux courgettes deux gousses d'ail 3 feuilles de kaffir une cuillère à soupe de...
lacuisinedegail - Gaëlle Teton
28 sept. 20161 min de lecture
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Banana Bread aux graines
Pour un cake 3 bananes très mûres 3 œufs 4 cuillères à soupe de farine de riz ou de mélange de farine sans gluten 4 cuillères à soupe...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 sept. 20161 min de lecture
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Chips de courgettes
Pour un plat de chips une à 2 courgettes deux œufs un bol de farine un bol de chapelure panko (épicerie japonaise) ou de chapelure de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 sept. 20161 min de lecture
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Confiture de prunes et raisins
Pour 2 pots de confiture une douzaine de prunes rouges 6 prunes jaunes 2 petite grappes de raisins blancs et rouges 700g de sucre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 sept. 20161 min de lecture
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Nouilles soba sautées au tofu et légumes
Pour 4 personnes un paquet de nouilles soba au sarrasin ou au blé 250g de tofu un oignon un poivron 2 champignons de Paris une boite de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
14 sept. 20161 min de lecture
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