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La Cuisine de Gail
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Salade d'épinards au radis noirs et betteraves
Pour 4 personnes Pour 4 personnes 200g de pousses d'épinards un demi radis noir une demi betterave crue une poignée de cerneaux de noix...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
8 mai 20171 min de lecture
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Carpaccio de fenouil au fromage de chèvre
Pour 4 personnes 3 petits bulbes de fenouils un petit fromage e chèvre le jus et le zeste d'un demi citron sel, poivre huile d'olive Ôtez...
gaelleteton
7 mai 20171 min de lecture
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Tartinade de champignons aux noix
Pour un petit bol de tartinade 250g de champignons de paris 125g de ricotta deux échalotes deux gousses d'ail une dizaine de cernaux de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
6 mai 20171 min de lecture
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Salade d'épinards au tofu
Pour 4 personnes 250g de pousses d'épinards 250g de tofu fumé une gousse d'ail une cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
3 mai 20171 min de lecture
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Salade composée à la féta
Pour 4 personnes 400g de haricots verts frais ou surgelés un petit concombre 200g de féta deux tomates une cebette ou un petit oignon...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
26 avr. 20171 min de lecture
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Sauce aux herbes et chèvre frais
Pour un bol de sauce un demi fromage de chèvre frais type petit billy une cuillère à soupe de moutarde à l'estragon Edmond Fallot une...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
23 avr. 20171 min de lecture
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Artichauts poivrades à l'oseille
Pour 4 personnes un bouquet de petits artichauts poivrades un bouquet d'oseille deux échalotes deux gousses d'ail une grosse cuillère à...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
19 avr. 20171 min de lecture
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Salade de roquette, tomates et mozzarella
Pour 4 personnes 150g de roquette 250g de tomates grappes 150g de mozzarella un oignon vert ou cébette un demi citron une cuillère à café...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
17 avr. 20171 min de lecture
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Capellinis à l'aubergine et tomates cerises
Pour 4 personnes 500g de Capellinis ou de spaghettis fins une boule de mozzarella une poignée de roquette deux aubergines 500g de tomates...
Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com
12 avr. 20171 min de lecture
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Crème brûlée asperges,chèvre frais et chips de jambon cru
Pour 4 personnes une botte d'asperges 6 œufs un demi chèvre frais (type petit Billy) 15cl de crème fluide 2 tranches de jambon cru sel,...
lacuisinedegail.com - Gaëlle teton
12 avr. 20171 min de lecture
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Galette à la farine de pois chiches
Pour 4 personnes un bol de farine de pois chiches 10cl d'huile d'olive une cuillère à dessert de graines de fenouil sel, piment...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 avr. 20171 min de lecture
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Sauce hollandaise
Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 avr. 20171 min de lecture
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Tarte pommes caramel
Pour 4 personnes Pour la pâte 180g de farine 80g de beurre 100g de sucre un oeuf le zeste d'une 1/2 orange une pincée de fleur de sel...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
9 avr. 20171 min de lecture
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Houmous de haricots blancs
Pour 4 personnes un bocal de haricots blancs déjà cuit une gousse d'ail dégermée un cuillère à dessert de tahini le jus d'un demi citron...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
8 avr. 20171 min de lecture
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Galettes de brocolis et féta
Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
5 avr. 20171 min de lecture
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Salade de pois chiches aux radis
Pour 4 personnes 300g à 400g de pois chiches déjà cuits un bouquet de persil un oignon vert une douzaine de radis deux cuillères à soupe...
lacuisiedegail.com - Gaëlle Teton
3 avr. 20171 min de lecture
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Aubergines sauce tahini
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines un demi citron une grosse cuillère à soupe de tahini une gousse d'ail sel piment dEspelette huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
3 avr. 20171 min de lecture
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Aubergines rôtie au beurre persillé
Pour 4 personnes 2 grosses aubergines ou 4 petites un bouquet de persil 40g de beurre deux gousses d'ail sel, poivre huile d'olive Coupez...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
2 avr. 20171 min de lecture
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Piquillos farcis à la brandade de morue
Pour 4 personnes 4 à 8 (selon la taille) poivrons rouges long ou piquillos 300 à 400g de brandade de morue deux gousses d'ail sel,...
lacuisinedegail.com -- Gaëlle Teton
2 avr. 20171 min de lecture
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Gratin de pommes de terre et aubergines aux cèpes
Pour 4 personnes 2 aubergines 4 belles pommes de terre 30cl de coulis de tomates une carotte 30g de cèpes séchés deux échalotes deux...
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
29 mars 20171 min de lecture
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