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La Cuisine de Gail
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Chou fleur rôti entier
Pour 4 personnes un beau chou fleur 50g de beurre une cuillère à dessert de curry une gousse d'ail hachée sel, poivre Ôtez la partie...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 janv. 20171 min de lecture
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Fruits déguisés - Sablés
Pour un grand plat de fruits déguisés Pour les fruits déguisés 200g de pâte d'amande 8 figues sèches 8 dattes dénoyautées une grosse...
gaelleteton
26 déc. 20161 min de lecture
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Croque mozza
Pour 4 personnes 8 grandes tranches de pain de mie 200g de mozzarella un pot de pesto à l'artichaut 4 petites tomates grappes sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaelle Tteon
26 déc. 20161 min de lecture
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Crêpes roulées à la truite fumée
Pour une vingtaine de bouchées Pour les crêpes 4 cuillères à soupe de farine de sarrasin 2 cuillères à soupe de farine de blé une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 déc. 20161 min de lecture
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Mendiants
Pour une bonne vingtaine de bouchées en chocolat 200g de chocolat noir de bonne qualité 20g de beurre 50g de gingembre confit une...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 déc. 20161 min de lecture
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Salade d'épinards, croûtons, œuf et éclats de roquefort
Pour 4 personnes 500g de jeunes pousses d'épinards frais 4 œufs une demi baguette 200g de roquefort une cuillère à dessert de moutarde...
lacuisinedegail.com -Gaëlle Teton
21 déc. 20161 min de lecture
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Crème cuite aux agrumes
Pour 4 personnes 40cl de crème fluide 6 jaunes d’œufs 150g de sucre cassonade une orange un citron jaune un citron vert une demi cuillère...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 déc. 20161 min de lecture
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Farfalle au thon citron et câpres
Pour 4 personnes 500g de farfalle 2 grosses boites de thon au naturel 1 petit citron une petite gousses d'ail une poignée de câpres 8cl...
lacuisinedegail.com
4 déc. 20161 min de lecture
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Rémoulade de chou et carottes au curry
Pour 4 personnes la moitié d'un petit chou blanc 3 carottes un petit oignon doux un jaune d’œuf une cuillère à soupe de moutarde 10cl...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 déc. 20161 min de lecture
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Cookies coco-choco
Pour une douzaine de cookies 250g de coco râpée 3 blancs d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre glace une poignée de pépites de chocolat...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
30 nov. 20161 min de lecture
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Crème d'avocat au citron
Pour,un bol de crème d'avocat 80g de tofu soyeux ou 2 cuillère à soupe de crème de soja un gros avocat le jus et le zeste d'un demi...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
30 nov. 20161 min de lecture
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Spaghettis au brocolis et mascarpone
Pour 4 personnes 400 à 500g de spaghettis une tête de brocolis un pot de mascarpone 80g de pécorino ou de parmesan râpé une gousse d'ail...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 nov. 20161 min de lecture
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Velouté de brocolis au fromage frais
Pour 4 personnes 800g à un kilo de brocolis deux oignons un fromage échalote et ciboulette (type Mme Loïc) sel, poivre Ôtez la partie la...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
14 nov. 20161 min de lecture
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Riz aux oignons frits
Pour 4 personnes 200g de riz basmati deux échalotes 3-4 cuillères à soupe d'oignons frits déshydratés une cuillère à soupe de curry 25g...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
9 nov. 20161 min de lecture
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Gratin d'aubergines
Pour 4 personnes 4 aubergines un oignon deux gousses d'ail deux cuillères à soupe de farine 20g de beurre 20cl de lait thym sel, poivre...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
31 oct. 20161 min de lecture
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Velouté de brocolis et parmesan
Pour 4 personnes une tête de brocolis deux pommes de terre un oignon 50g de parmesan deux gousses d'ail deux cuillères à soupe d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 oct. 20161 min de lecture
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Cake tatin, raisins et noisettes
Pour un cake pour 6 personnes 3 œufs 120g de beurre 80g de sucre 100g de farine une cuillère à dessert d'extrait de vanille une cuillère...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 oct. 20161 min de lecture
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Dip aux épinards
Pour un petit bol deux poignées de feuilles d'épinards 125g de fromage frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 oct. 20161 min de lecture
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Rochers coco
Pour une douzaine de rochers 150g de noix de coco râpée 100g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs Aérez les blancs d’œufs à la...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 oct. 20161 min de lecture
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Salade d'épinards au brocolis et citron
Pour 4 personnes 500g de petites feuilles d'épinards 80g de pain rassis une tête de brocolis 20g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile...
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 oct. 20161 min de lecture
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