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Capellinis à l'aubergine et tomates cerises

Pour 4 personnes 500g de Capellinis ou de spaghettis fins une boule de mozzarella une poignée de roquette deux aubergines 500g de tomates...

Gaëlle Teton -lacuisinedegail.com

12 avr. 20171 min de lecture

Crème brûlée asperges,chèvre frais et chips de jambon cru

Pour 4 personnes une botte d'asperges 6 œufs un demi chèvre frais (type petit Billy) 15cl de crème fluide 2 tranches de jambon cru sel,...

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12 avr. 20171 min de lecture

Galette à la farine de pois chiches

Pour 4 personnes un bol de farine de pois chiches 10cl d'huile d'olive une cuillère à dessert de graines de fenouil sel, piment...

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11 avr. 20171 min de lecture

Rillettes de thon aux câpres

Pour 4 personnes une boite moyenne de thon à l'huile d'olive deux cuillères à soupe de mascarpone une cuillère à soupe de câpres avec...

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10 avr. 20171 min de lecture

Sauce hollandaise

Pour 4 personnes 2 jaunes d'oeufs 100g de beurre bien froid le jus d'un demi citron 5cl de vin blanc sel, poivre Coupez le beurre en dés....

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10 avr. 20171 min de lecture

Tarte pommes caramel

Pour 4 personnes Pour la pâte 180g de farine 80g de beurre 100g de sucre un oeuf le zeste d'une 1/2 orange une pincée de fleur de sel...

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9 avr. 20171 min de lecture

Houmous de haricots blancs

Pour 4 personnes un bocal de haricots blancs déjà cuit une gousse d'ail dégermée un cuillère à dessert de tahini le jus d'un demi citron...

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8 avr. 20171 min de lecture

Samoussas aux restes de gigot d'agneau

Pour 10 samoussas 10 feuilles de brick 300g à 400g de restes de gigot d'agneau déjà cuit un oignon une carotte 4 cuillères à soupe de...

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6 avr. 20171 min de lecture

Galettes de brocolis et féta

Pour une dizaine de galettes un brocolis deux oeufs un mug de chapelure 100g de parmesan 10g de féta une gousse d'ail huile d'olive sel,...

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5 avr. 20171 min de lecture

Salade de pois chiches aux radis

Pour 4 personnes 300g à 400g de pois chiches déjà cuits un bouquet de persil un oignon vert une douzaine de radis deux cuillères à soupe...

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3 avr. 20171 min de lecture

Aubergines sauce tahini

Pour 4 personnes 2 grosses aubergines un demi citron une grosse cuillère à soupe de tahini une gousse d'ail sel piment dEspelette huile...

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3 avr. 20171 min de lecture

Aubergines rôtie au beurre persillé

Pour 4 personnes 2 grosses aubergines ou 4 petites un bouquet de persil 40g de beurre deux gousses d'ail sel, poivre huile d'olive Coupez...

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2 avr. 20171 min de lecture

Piquillos farcis à la brandade de morue

Pour 4 personnes 4 à 8 (selon la taille) poivrons rouges long ou piquillos 300 à 400g de brandade de morue deux gousses d'ail sel,...

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2 avr. 20171 min de lecture

Courgettes farcies

Pour 4 personnes 4 grosses courgettes rondes ou 8 petites 500g de farce (veau et porc) chez le boucher 100g de parmesan râpé un œuf une...

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31 mars 20171 min de lecture

Mousse de foies de volailles

Pour 4 personnes 250g de foies de volailles 80g de beurre mou 2 échalotes 10cl de porto une pincée de thym sel, poivre une cuillère à...

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30 mars 20171 min de lecture

Hamburger au poulet pané, fromage de chèvre et pesto d'épinards

Pour 4 personnes 4 buns à hamburger 2 blancs de poulet 180g de fromage de chèvre un œuf 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe...

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29 mars 20171 min de lecture

Gratin de pommes de terre et aubergines aux cèpes

Pour 4 personnes 2 aubergines 4 belles pommes de terre 30cl de coulis de tomates une carotte 30g de cèpes séchés deux échalotes deux...

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29 mars 20171 min de lecture

Curry de poulet aux poivrons

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet deux poivrons deux oignons 2 feuilles de citronniers kaffir 2 feuilles de curry une cuillère à soupe...

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28 mars 20171 min de lecture

Frites au four

Pour 4 personnes 6 grosses pommes de terre une cuillère à soupe d'ail semoule une cuillère à dessert de thym deux cuillères à soupe...

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28 mars 20171 min de lecture

Hamburger de bœuf au cantal

Pour 4 personnes 4 steaks hachés maigres 4 buns à hamburger 200g de cantal deux tomates une salade iceberg un oignon doux cornichons...

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27 mars 20171 min de lecture