Salade fraîche au jambon cru
Pour 4 personnes 2 cœurs de sucrines 2 tomates 4 tranches de jambon cru un fromage de chèvre frais une gousse d'ail un oignon doux 16...
top of page
La Cuisine de Gail
Rechercher
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 août 20171 min de lecture
Cuisses de poulet rôties au épices et patates douces
Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 2 grosses patates douces une cuillère à soupe de curry doux une cuillère à dessert de curcuma une...
8 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
12 août 20171 min de lecture
Tendrons de veau en sauce tomate, câpres et olives vertes
Pour 4 personnes 800g de tendrons de veau 50cl de coulis de tomate 15cl de vin blanc, rosé ou rouge un oignon une carotte 2 gousses d'ail...
427 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
11 août 20171 min de lecture
Clafoutis de courgettes aux olives, tomates séchées et parmesan
Pour 4 personnes 2 grosses courgettes 6 œufs une cuillère à soupe bombée de fécule de maïs 4 tomates séchées une vingtaine d'olives...
26 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
10 août 20171 min de lecture
Salade de pois chiches
Pour 4 personnes 500g de pois chiches cuits 2 tomates un demi concombre 200g de féta une petit oignon doux un petit bouquet mélangé de...
13 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com- Gaëlle Teton
4 août 20171 min de lecture
Risoni aux courgettes
Pour 4 personnes 300g de risoni un oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail un litre de bouillon de légumes 100g de mascarpone une branche de...
23 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
2 août 20171 min de lecture
Poêlée provençale aux oeufs
Pour 4 personnes deux courgettes un poivron rouge une aubergine 3 tomates 4 œufs deux gousses d'ail quelques feuilles de basilic thym...
6 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
1 août 20171 min de lecture
Salade pomme de terre, sucrine et thon
Pour 4 personnes 3 belles pommes de terre 3 carottes une grosse boite de thon au naturel 2 tomates 3 œufs un cœur de sucrine une cébette...
57 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
28 juil. 20171 min de lecture
Tartines à la ricotta anchois, et tomates
Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne une grosse tomate 8 filets d'anchois 150g de ricotta une petite gousse d'ail un...
13 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
27 juil. 20171 min de lecture
Cuisses de pintade rôties aux artichauts, tomates et olives vertes
Pour 4 personnes 4 cuisses de pintades coupées en 2 ou une pintade coupée en morceaux 8 à 12 fonds d'artichauts (frais, surgelés ou en...
9 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
Pizza aux courgettes, anchois et mozzarella
Pour 4 personnes 200g de pâte à pain ou à pizza une belle courgette 150g de mozzarella 8 filets d'anchois 4 pétales de tomates séchées...
9 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
26 juil. 20171 min de lecture
Tarte brousse et courgettes
Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 brousses de vache ou de brebis 2 courgettes une belle poignée de feuilles de basilic...
37 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 juil. 20171 min de lecture
Croquettes de courgettes aux herbes
Pour une assiette de croquettes 2 courgettes 80 g de parmesan râpé une gousse d'ail une échalote 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine de...
18 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
23 juil. 20171 min de lecture
Côtes de porc au four
Pour 4 personnes 4 côtes de porc dans l'échine ou le filet 2 tomates 8 gousses d'ail en chemise (non épluchée) 15 cl de vin blanc une...
30 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
22 juil. 20171 min de lecture
Dip au roquefort
Pour un bol de sauce 80g de roquefort 120g de fromage frais type Philadelphia sel, poivre une cuillère à dessert e vinaigre de noix...
22 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
21 juil. 20171 min de lecture
Fricassée de haricots cocos plats au petit salé, comme faisait mon papa
Pour 4 personnes 600 à 800g de haricots coco plats 200g de lard salé, ventrèche ou petit salé un oignon une gousse d'ail hachée un brin...
54 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
15 juil. 20171 min de lecture
Tartes fines à la tomate et aux anchois
Pour 4 personnes une pâte feuilletée 2 grosses tomates 3 gousses d'ail 4 oignons 8 filets d'anchois à l'huile origan 3 cuillères à soupe...
8 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
13 juil. 20171 min de lecture
Keftas de boeuf à la menthe
Pour 4 personnes 800g de bœuf haché une 1/2 cuillères à café de 7 épices une cuillère à café de cumin deux échalotes une gousse d'ail un...
18 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
9 juil. 20171 min de lecture
Sablés au parmesan et piment d'Espelette
Pour une vingtaine de sablés 6 cuillères à soupe de farine de blé (ou 4 de blé et 2 de sarrasin) un œuf 120g de beurre mou (ou de...
11 vues0 commentaire
lacuisinedegail.com - Gaëlle Teton
5 juil. 20171 min de lecture
Spaghettis aux aubergines, citron et chèvre frais
Pour 4 personnes 400g de spaghettis deux belles aubergines ou un reste d'aubergines frites un petit bouquet de menthe un fromage de...
9 vues0 commentaire
bottom of page